健康を維持するうえで消費者が高い関心を持っているのは、高齢者は生活習慣病の予防、若年者はダイエットであることが、農林漁業金融公庫が今年１月、全国の20〜60代の男女2000人に「食を通じた健康増進の取り組み」についてインターネット調査をした結果わかった。
　メタボ対策で行っているのは「食事に気をつけ、栄養バランスに気をつけている」「極力歩く、階段を利用するなど適当な運動をしている」が多く、高齢者ほどその傾向が強い。
　８割の人は、食を通じた健康増進に取り組んでいる、または取り組もうとしていると答えた。毎日の食事を通じた取り組みでは、「野菜類や果物類をできるだけ多く摂取している（したい）」が最も多く、「カロリーを気にしている」が次に多い。
　テレビ、雑誌などで話題になった健康食品の購入意欲は若年女性に多く、20代では約半数を占める。価格は比較的安いことが条件で、支出は月3000円までにとどめたいとしている。

◆特定保健用食品は９割以上が認知

　特定保健用食品（トクホ）については、９割以上が「知っている」「聞いたことがある」としている。また、トクホを「購入したことがある」は約６割、「購入したことはないが、今後購入したい」人が１割以上あった。トクホの品目ではコレステロールを下げるものへの関心が一番高く、「骨の健康」、「歯を丈夫に」なども関心が高い。トクホの購入先はスーパーが７割以上で圧倒的に多い。価格が高いことへの不満は多く、６割以上が指摘した。