８月31日は野菜の日。昭和58年に全国青果物商業協同組合連合会など９団体が、野菜についてもっと認識してもらいたいと「や（８）さ（３）い（１）」の語呂合わせで制定した。JA全農長野県本部は、「信州野菜は夏にうまい」と、出荷最盛期を迎えている信州野菜の消費宣伝会を、全国の量販店を中心に店頭試食宣伝会を開いている。
　実施期間は８月23日から31日までで、全国344の店舗にマネキン延べ356人を派遣、旬の信州野菜ときのこの消費拡大を呼びかけている。販売促進重点品目はハクサイ、レタス、セルリー、きのこ（エノキ、ブナシメジ、ナメコ）など。
　実施店舗は関東地区80店舗（マネキン延べ100人派遣）、中京地区30店舗（同30人）、関西地区56店舗（同67人）、九州地区53店舗（同34人）など。