同企画は農業者の旅行先に自分たちが生産した食材を持ち込み、宿泊施設や飲食店で一流の料理人が調理したものを味わうというもの。
　持ち込んだ食材はＪＡ越後中央の母ちゃん味噌、モモ、トマト、白ナス、スイートコーン、枝豆、コシヒカリの７品目。
　参加した農業者が丹精こめて作った食材は西麻布にあるレストラン「ｆｕｒｕｔｏｓｈｉ」のシェフが腕がふるい、トマトジュレ寄せ・枝豆のピュレ・スイートコーンのクーリなどの前菜、白ナスとズッキーニとチーズのコシヒカリリゾット、メインには美豚の炭火焼味噌ビーツソース、桃のデザートというコース料理となって出された。
　今回の研修旅行の主な目的は横浜税関や築地市場の視察だったが、生産者のモチベーションにつなげればと同ＪＡでは初めて実施された。

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持参地消ランチを味わう