羽場さんの作品は「麻婆クリーミー豆腐」。
　今年で30回めを迎えた大会の決勝戦には、各都道府県で行われた地区大会を勝ち抜いた45人が出場し、牛乳・乳製品を使ったアイデア料理を披露した。
　優秀賞は▽「黒乳(くろにゅう)チーズケーキ・とろ〜り黒寒天ドリンク 添え」を作った吉田雪奈さん（埼玉県）▽「ビビンバ風ミルクがゆ」を作った田中愛美さん（香川県）▽「森のミルクういろう」を作った池田真由美さん（秋田県）。 

（写真）
上：表彰状を受け取る羽場さん
下：最優秀賞作品の「麻婆クリーミー豆腐」