モニターは全国470人に依頼しており、今回募集するのは235人。モニター期間は４月１日から平成24年３月31日までで、主な活動内容は▽食品の安全性に関する調査についての報告▽危害情報入手時の情報提供▽食品安全モニター会議への出席▽日常生活の中で感じた食品の安全に関する意見の提供など。
　応募締切りは２月５日までで、応募資格や応募はホームページから。