同プロジェクトは「佐渡トキ保護活動」の発展と拡充を目的に、佐渡市、コープにいがたとの連携協定で2010年４月からスタートした。「ＣＯ-ＯＰ新潟佐渡コシヒカリ」の販売を通して「佐渡市トキ環境整備基金」に寄付する取り組みで、「コシヒカリ」１kgにつき１円が寄付される。
　今年度は同年４月21日から12月20日までを実施期間とし、156万3028円が集まった。
　寄付金は「ＣＯ-ＯＰ洗剤・環境活動寄付キャンペーン」で集まった98万8946円と合わせて「佐渡市トキ環境整備基金」に贈られる。
　2011年度は通年の取り組みで年間250万円を目標にしている。