我が国最大の食料・農業・農村に関する研究機関が流通第一線に出るかたちで10月６日13時から東京の東武百貨店池袋店で「食のセミナー」を開く。テーマは「かしこく食べて、健康に」。協力は同店とＪＡ全農。
　育成品種の中から「カラフルポテト」（ジャガイモ）や「べにはるか」（サツマイモ）を中心に栄養や特徴の紹介と試食を通じて研究成果に対する理解を広げる。
　セミナーで紹介する創作料理は同日から地階の食料品売場で期間限定の販売をする。セミナー会場はレストラン街スパイス14階のバンケットホール。
　参加無料。定員120人（申込先着順）。農研機構のホームページからも応募できる。問い合わせ先は農研機構本部「食のセミナー係」、TEL029-838-8337。