原料は焼津で水揚げされた漁協提供のゴマサバとＪＡ提供の三方原バレイショ。サバとジャガイモを２対１の割合で使用し、メンチとコロッケの中間の食感が特徴だ。
　５個入り298円。コープしずおか18店舗で数量限定で発売する。

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