牛乳を日常の食生活でより活用し、定着化を図りたいとして今年度初めて開催するコンクール。山梨、静岡を含む１都８県の地区大会を勝ち抜いた18人が、材料費４人分で2000円以内、牛乳は４人分で200ml以上使う、という条件のもと「おいしくて手軽に作れる牛乳料理」の腕を競う。
　審査委員長は中村昌次氏（後藤学園理事）。

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