◆自給率上げるため、米食べる

　１週間の主食調査では、米の回数が13.3でトップ。次いでパン3.83、麺類1.92、その他0.84で、食べなかったが1.13あった。
　米食の内訳は、家庭で炊飯（自宅で作る弁当を含む）が10.98、次いで弁当・おにぎりなどの調理済み米食（いわゆる中食）が1.04、外食が1.0、レトルトご飯やもちなどの加工米食が0.28だった。特に家庭での炊飯が増えたのは単身男性で、週に７食以上増えた人が4.2%もあった。
　今後、家庭での炊飯を増やしたいかどうかについては、「増やしたい」が14.7％、「減らしたい」が1.5％となった。「増やしたい」は、リーマンショックが起きた21年に23.9％となってから昨年調査まで２年連続で減少傾向だったが、今年は３年ぶりに増えた。
　その理由としては、「外食を減らして家で食べることを増やしたい」42.1％、「パン・麺類を減らしてご飯を増やしたい」33.9％、「健康のため」34.3％の３つがとくに高かったが、ほかには「食料自給率を上げるため」が11.4％と昨年に比べて3.9ポイントも増えており、食料自給率に対する関心が高まっていることがわかった。

◆増えるネット販売と縁故米

　本調査では米の購入についても聞いた。
　米の主な入手先のトップは「スーパー」42.3％だが、次いで「親兄弟・親戚・知人などから無償で入手」18.9％、「生協」7.1％、「ネット販売」6.3％と続く。
　「無償で入手」と答えた人を年齢別にまとめると20代以下から30代が圧倒的。ＪＣ総研では「若い世代の経済的苦境を如実に表す結果」と分析している。
　入手先で伸びが顕著なのは「ネット販売」だ。３年前は2.1％だったので、この３年間で３倍に増えたことになる。「ネット販売」を使う主な理由は、「重い米を持ち歩かなくて済む」、「さまざまな価格帯・産地・銘柄が選べる」など。「無償で入手」も４年前に比べ3.3ポイント増加した。一方、大きく減らしているのは「生協」、「生産者から直接購入」だ。特に「生協」は減少が著しく、４年前の調査から毎年減り続け、トータルで4.2ポイントも落ちている。
　１回に買う米の量は５kgが最多だが、年々10kg、30kgが増えている。これは「経済情勢の悪化から、割安感のある大袋が選ばれる傾向が強まっている」（ＪＣ総研）と見ている。
　米の売り場に対する要望では、「品種別の特徴を紹介してほしい」、「試食したい」、「農薬の使用状況を知りたい」などが上位。そのほか、「取っ手付きなど持ち運びやすい容器を作ってほしい」、「冷蔵庫に入れられるような容器にしてほしい」など、従来の袋売りとは異なる容器を望む声も多くあった。

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　当該調査は24年３月中旬にインターネットを利用し年齢・性別等不問で行い、2090人から回答を得た。ＪＣ総研ではこのほか、野菜、畜産物、果樹など品種別の消費行動調査を行っている。

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