最優秀賞受賞 福島県いわき市から日本一の「おにぎり」発売 マルト2021年1月13日
福島県いわき市でスーパーマーケットを展開する（株）マルト商事が中岡店で製造販売する、いわき産コシヒカリ「Premium Iwaki Laiki」を使った手作りおにぎり「又兵衛しまほっけ」が、全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2021 おにぎり部門」で最高賞の最優秀賞を受賞した。
最優秀賞受賞の「又兵衛しまほっけ」「又兵衛しまほっけ」は、日本一のおにぎりを東北・福島県浜通りのいわきから発信したいという思いからミシュランガイド東京に2019年から3年連続で掲載された「おにぎり浅草宿六」店主の三浦洋介氏から握り方・具材などについて指導を受けて生まれたおにぎり。今回の受賞を機に、店舗で順次販売をはじめ、併せて、ネーミングを募集する。
おにぎりに使ったいわき産コシヒカリ「Iwaki Laiki」を含む浜通産コシヒカリは、日本穀物検定協会主催の食味ランキングで4年連続「特A」を取得。「Premium Iwaki Laiki」は「Iwaki Laiki」の中でも、生産者や品質を厳選したいわきが誇るブランド米だ。
同社は、被災地で生まれた日本一のおにぎりをいわき市から発信することで、地元へ貢献しようと具材に地場産品を積極的に取り入れており、今回受賞したおにぎりの具材には、いわきの地酒「又兵衛」の酒粕を使って漬け込んだ「しまほっけ」を使った。
同社はいわきから「おにぎり文化」を通じて地域、生産者、消費者にはじまり、日本と世界を結ぶことをめざしている。
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（1）2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（2）2025年4月30日 -
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日 -
【人事異動】農水省（5月1日付）2025年4月30日 -
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日 -
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1％2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日 -
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡクレイン（山梨県）新組合長に藤波聡氏2025年4月30日 -
備蓄米 第3回は10万ｔ放出 落札率99％2025年4月30日 -
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ ＪＡ全農みえ2025年4月30日 -
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新潟市（新潟） 長谷川富明氏（4/19就任） 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日 -
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日 -
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日 -
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日 -
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日 -
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100％切り替え 森永乳業2025年4月30日 -
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
