最優秀賞受賞 福島県いわき市から日本一の「おにぎり」発売 マルト2021年1月13日
福島県いわき市でスーパーマーケットを展開する（株）マルト商事が中岡店で製造販売する、いわき産コシヒカリ「Premium Iwaki Laiki」を使った手作りおにぎり「又兵衛しまほっけ」が、全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2021 おにぎり部門」で最高賞の最優秀賞を受賞した。
最優秀賞受賞の「又兵衛しまほっけ」「又兵衛しまほっけ」は、日本一のおにぎりを東北・福島県浜通りのいわきから発信したいという思いからミシュランガイド東京に2019年から3年連続で掲載された「おにぎり浅草宿六」店主の三浦洋介氏から握り方・具材などについて指導を受けて生まれたおにぎり。今回の受賞を機に、店舗で順次販売をはじめ、併せて、ネーミングを募集する。
おにぎりに使ったいわき産コシヒカリ「Iwaki Laiki」を含む浜通産コシヒカリは、日本穀物検定協会主催の食味ランキングで4年連続「特A」を取得。「Premium Iwaki Laiki」は「Iwaki Laiki」の中でも、生産者や品質を厳選したいわきが誇るブランド米だ。
同社は、被災地で生まれた日本一のおにぎりをいわき市から発信することで、地元へ貢献しようと具材に地場産品を積極的に取り入れており、今回受賞したおにぎりの具材には、いわきの地酒「又兵衛」の酒粕を使って漬け込んだ「しまほっけ」を使った。
同社はいわきから「おにぎり文化」を通じて地域、生産者、消費者にはじまり、日本と世界を結ぶことをめざしている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（147）－改正食料・農業・農村基本法（33）－2025年6月21日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（64）【防除学習帖】第303回2025年6月21日 -
農薬の正しい使い方（37）【今さら聞けない営農情報】第303回2025年6月21日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「地経学時代の到来を憂い、拒否しよう」 きな臭い戦略的思惑2025年6月20日 -
【注意報】サツマイモにシロイチモジヨトウ 県内で多発のおそれ 徳島県2025年6月20日 -
米の買い取り方式 「１つの選択肢」山野全中会長2025年6月20日 -
家の光協会 新会長に伊藤清孝氏（ＪＡ岩手県中央会会長） 第82回通常総会、『家の光』創刊100周年記念式典2025年6月20日 -
【ＪＡ人事】ＪＡみえきた（三重県）生川秀治組合長を再任（6月20日）2025年6月20日 -
全農 輸出額30年度に3.6倍の823億円めざす2025年6月20日 -
（440）静かに進行する「知の職人」の危機【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年6月20日 -
石破総理に「鳥取すいか」を贈呈 ＪＡ全農とっとり2025年6月20日 -
大田市場にて「鳥取すいか」販売セレモニーを開催しました2025年6月20日 -
「見て、聞いて、体験 協同組合フェスティバル」を7月5日に実施 2025国際協同組合年全国実行委員会2025年6月20日 -
連続シンポジウム・座談会第5回「防災・減災・生活再建と地域づくりへの貢献」 7月14日開催、生協・共済から事例紹介 2025国際協同組合年全国実行委員会2025年6月20日 -
西濃運輸とのモーダルシフトでCO₂削減 第26回物流環境大賞「奨励賞」受賞 日本曹達2025年6月20日 -
適用拡大情報 殺菌剤「日曹フロンサイドＳＣ」 日本曹達2025年6月20日 -
令和6年産銘柄米 5kg実質価格3000円台から販売 Yahoo!ショッピング2025年6月20日 -
秋田県産あきたこまちの発酵玄米麹使用 無添加「玄米塩麹」新登場 鈴木又五郎商店2025年6月20日 -
果樹特化型農薬散布ドローン開発のスタートアップ 投資型クラファン開始 東京ドローンプラス2025年6月20日 -
ペットボトルキャップ回収で寄附金240万円JCVへ贈呈 コープデリ2025年6月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
