丸島 正成
南ドイツ在住料理人
千葉県出身。学生時代にバックパッカーとして海外を回る。大学院卒業後、農協協会職 員を経て、2015年にマレーシア移住。17年にドイツへ移住し、18年から現在までシュトゥ ットガルト在住。法政大学大学院哲学修士。現職は、日本食レストランKUROSE料理長。
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