今日のヘッドライン
内田樹氏に聞く「国民を飢え死にさせない」（1）
「グローバル資本主義は終焉する」からこれからは従来の「成長モデル」から「定常モデル」へ基本的な考え方を変えるべきだと内田樹氏は近著で説いている。その内田氏の説に大きな刺激を受けているという小松泰信教授に聞き手になっていただき、食料安全保障と農業そして農協の在り方についてお話いただいた。続きを読む…
◆西日本豪雨の被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
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農業協同組合研究会より第13回現地研究会のお知らせ（開催地：ＪＡ愛知東）
第40回農協人文化賞受賞者 わが体験と抱負（7月19日更新！）
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編集部イチオシ企画
一品厳選
玉ねぎドレッシング
【ＪＡさがみ（神奈川県）】
ＪＡの「営農・経済改革プラン」の「販売力の強化に向けた取り組み」のため、平成28年度から設けたタマネギプロジェクトが開発したオリジナル商品。プロジェクトの狙いは、地場産タマネギが品薄となる8月以降に地場産タマネギを販売するための貯蔵方法を確立することだが、同時に下級等級品に付加価値をつけて、生産者の所得向上をめざすところにある。
三ヶ日みかんようかん
【ＪＡみっかび（静岡県）】
三ヶ日みかんの主力品種「青島」の濃縮果汁と、国産豆の餡を使った、ちょっとぜいたくなプレミアム羊羹。一口サイズで食べやすく「餡とみかん果汁の相性がよく、さっぱりとした甘さに仕上がっている。同ＪＡのみかん加工品はジュースやゼリー、アイスなどのほか、菓子の原料にも使っている。
はっさくゼリー
【ＪＡ尾道市（広島県）】
はっさく（八朔）は1860年ころ、広島県因島田熊町にある「恵日山浄土寺」の境内で発見された品種である。因島には多くの種類の雑柑があったが、その理由として、気候が温暖で柑橘の生育に適するほか、東南アジアまで勢力を広げた村上水軍が、遠征先から苗木や果実を持ち帰ったといわれる。
