今日のヘッドライン
ＳＤＧｓの取り組み確認 ＪＡ改革の後押しを ＪＡ全国女性大会
ＪＡ全国女性大会が1月23、24の両日、東京都内のホテルで開かれた。ＪＡ女性組織の活動体験報告やフレミズの作文コンクールの最優秀賞発表、事例発表、記念講演などのほか、第64回目となる今回の大会では、今年度から始まる３か年計画を決めた。 続きを読む…
＜注目の情報＞
自給率38％ どうするのか？この国のかたち － 挑戦・地域と暮らしと命を守る農業協同組合
【緊急特集：ＴＰＰ11 12月30日発効】まとめページ （1月8日更新！）
農業の新しい時代に対応 Ｚ－ＧＩＳの活用を促進 ＪＡ全農営農管理システム操作研修会
行事・イベント情報 2018年 （12月13日 9時30分更新！）
特集「自給率38％ どうするのか？ この国のかたち－食料安全保障と農業協同組合の役割」（10月30日更新！）
日米共同声明に対する緊急企画「許すな！農業を売り渡す屈辱交渉」のまとめページ（10月18日更新！）
＜開催のお知らせ＞
最新ニュース
- JAの活動
ＳＤＧｓの取り組み確認 ＪＡ改革の後押しを ＪＡ全国女性大会(19.01.24)- コラム
- 【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第37回 新年には「不適切」な話？(19.01.24)
- 農政
- 「アレルギー性疾患の予防と治療の最前線」で講演会(19.01.24)
- 農政
- 農業情報を無料で提供 農業ＪＡＰＡＮ(19.01.24)
- 農政
- 農産物輸出8139億円に、だが実態は？ 2018年1月～11月(19.01.24)
- 農政
- 旬の"金美人参"使用し春季限定サラダ発売 サラダクラブ(19.01.24)
- JAの活動
- 「アグリあなんの実り」（徳島） 銀座三越で開催(19.01.24)
- JAの活動
- ＪＡ横浜と実需者が農産物取引プラットホームを活用(19.01.24)
- 農政
- 福島で「ＧＡＰチャレンジセミナー」開催(19.01.24)
- 肉・卵・乳製品
- 食肉関連業務のステップアップに 全国食肉学校がセミナーを実施(19.01.24)
- 食品流通
- 2168社・団体が参加し今年も開催 スーパーマーケット・トレ―ドショー2019(19.01.24)
- コラム
- 【小松泰信・地方の眼力】スマート農業とスワロー農業(19.01.23)
- JAの活動
- ＪＡ全中動静（2019/1/14～1/20）(19.01.23)
最新の企画記事
編集部イチオシ企画
一品厳選
シロップ
【ＪＡ東とくしま（徳島県）】
徳島県には全国に誇る香酸柑橘のゆず、すだち、ゆこうの３つがある。その大半がＪＡ東とくしま管内を産地とする。同ＪＡはこれに、やはり管内の小松島市が産地の山ももを加え、4種類のシロップを作っている。「香りゆず、酸味すだち、味ゆこうと」とも言われ、特にゆこうは、ゆずやすだちにくらべて独特の甘味とまろやかさがあり、徳島県でもあまり作られていないので、「幻の果実」とも呼ばれる。
穂先タケノコ水煮
【ＪＡふくおか八女（福岡県）】
ＪＡふくおか八女管内は、全国でも有数のタケノコ産地。普通、タケノコは春先に地中から掘り取るが、この穂先たけのこは、5月の連休明けころ、2ｍくらい伸びたタケノコの先端部分を収穫する。地中のタケノコに比べと、柔らかくて風味があり、歯切れもよい。昔から地元の農家の人たちは好んで食べていたが、収穫が農繁期と重なるため、商品化は考えなかった。
白神ねぎラー油
【ＪＡあきた白神（秋田県）】
太くてボリューム感があり、柔らかい一方、シャキシャキとした歯ごたえのある「白神ねぎ」を使った「食べられるラー油」である。ネギの消費拡大に取り組むＪＡあきた白神と、同県産の食材を原料とした商品開発を手掛けている㈱フルゥールが協力して、ネギの刻み方を変えるなど試食を重ね、「白神ねぎ」らしい食味・食感を追求した。隠し味にフライドガーリックを加えた。
