穀検、米の食味『特Ａへの道』25年版を発刊2013年7月16日
日本穀物検定協会（穀検）は６月27日、平成24年産の米の食味ランキングで特Ａ評価を得た産地の取り組み事例をまとめた『特Ａへの道＆米の消費拡大方策 平成25年度版』を発刊した。
この本は、米の食味ランキングを主催している穀検が毎年製作しているもので、今年で４冊目の発行となる。
17道府県が、特Ａ取得のための品種改良、栽培技術、販売戦略などについて写真やデータとともに原稿を寄せている。地域の特性のなかでそれぞれの産地が苦闘してきた歴史も語られるなど、貴重な記録としても読める。 有馬朗人・元東大総長も寄稿。東大で農学部を生物工学部に名称変更しようした動きに「私は総長として反対した。農学部という名称を守ったことは良かった」と記している。
サイズはＡ４版でオールカラー100ページ。定価1800円（税・送料別）。問い合わせは日本穀物検定協会（TEL:03-3668-0911）まで。
（関連記事）
・29産地品種が特Ａ 最高得点は「森のくまさん」 24年産米食味ランキング(2013.02.15)
・震災被害を受けた鹿島事務所が復旧 日本穀物検定協会(2012.11.09)
・日本穀物検定協会が創立60周年(2012.10.31)
・米の食味ランキング 試験11月から開始 日本穀物検定協会(2012.06.29)
・全国８の特Ａ米産地のノウハウ紹介 日本穀物検定協会(2011.11.01)
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（1）2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（2）2025年4月30日 -
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日 -
【人事異動】農水省（5月1日付）2025年4月30日 -
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日 -
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1％2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日 -
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡクレイン（山梨県）新組合長に藤波聡氏2025年4月30日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新潟市（新潟） 長谷川富明氏（4/19就任） 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日 -
備蓄米 第3回は10万ｔ放出 落札率99％2025年4月30日 -
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ ＪＡ全農みえ2025年4月30日 -
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日 -
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日 -
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日 -
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日 -
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日 -
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100％切り替え 森永乳業2025年4月30日 -
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
