米粉料理レシピコンテストの募集開始－農林水産省2016年7月13日
農林水産省主催の「全国米粉料理レシピコンテスト2016」は7月8日からレシピの募集を開始した。
このコンテスト運営を受託する事業体として選定された「ＮＰＯ法人国内産米粉促進ネットワーク」は25年度から3年間、全国統一審査基準による全国米粉料理コンテストを展開してきており、農林水産省の「日本の食消費拡大国民運動推進委託事業」の一環としてこの表彰事業が行われる。
レシピの募集期間は7月8日（金）から8月15日（月）まで。内容はこれまでのコンテストと同様で「主食」、「主菜・副菜」、「デザート」の3部門に分けて募集。書類審査の後、9月から10月にかけて全国5地区で調理・試食およびプレゼンテーション審査による地区決勝大会を行い、11月に都内で全国決勝大会・表彰式を行う。審査委員長は日本ホテル（株）ホテルメトロポリタン総料理長の井田仲弘氏。
今年度も実需者が求める商品開発と地域性豊かな作品に結びつけるため表彰項目に基本3部門を問わず「外食向けレシピ」「給食向けレシピ」「家庭向けレシピ」の3作品を設定した。また特別賞に「地元産品活用レシピ」のほか、グルテンを含まないレシピを対象にした賞も設ける。
詳しくは公式ＵＲＬ：http://www.komeko-cooking.com/
重要な記事
最新の記事
-
フードバンク、子ども食堂への備蓄米無償交付を追加 農水省2025年6月25日 -
【人事異動】農水省（6月23日付、24日付、25日付）2025年6月25日 -
ブラジル向け精米 検疫条件が緩和 農水省2025年6月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ松任（石川県）得田恵裕組合長を再任（6月21日）2025年6月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡハリマ（兵庫県）柴原利春組合長を再任2025年6月25日 -
土壌診断研修会（基礎編）を開催 ＪＡ全農みえ2025年6月25日 -
みえの米ブランド化推進会議総会を開催 高温耐性「結びの神」拡大へ ＪＡ全農みえ2025年6月25日 -
「2025愛媛みかん大使」募集中 ＪＡ全農えひめ2025年6月25日 -
第53回通常総代会を開催 ＪＡ鶴岡2025年6月25日 -
青森県産 稀少な大玉さくらんぼ｢ジュノハート｣を数量限定販売 ＪＡタウン2025年6月25日 -
【農と杜の独り言】第1回 国際園芸博覧会とは 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2025年6月25日 -
アズキの遺伝子の知見を利用 ダイズのさやの弾け難さを強化 農研機構2025年6月25日 -
「水稲移植栽培における除草剤体系処理によるナガエツルノゲイトウ防除技術」SOP公開 農研機構2025年6月25日 -
"カメムシ急増"に天然成分100％の「モスガード スプレー」 第三者機関の試験で一定の効果 たかくら新産業2025年6月25日 -
近赤外分光とAI活用の次世代土壌分析サービスを開始 片倉コープアグリ2025年6月25日 -
袋で売れ方が変わる「スイカ資材キャンペーン」開催中 ベルグリーンワイズ2025年6月25日 -
福井の耕作放棄から生まれた「三里浜オリーブ」国際オリーブオイルコンテストで金賞2025年6月25日 -
夏の快適な水分補給に「ストロー付き真空断熱タンブラー450ml」販売開始 コメリ2025年6月25日 -
ヤマタネグループ ウェブサイトをリニューアル2025年6月25日 -
東海地域初の農業展示会「AGTS農業展」でアクアポニックスブース出展 アクポニ2025年6月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
