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2016.08.22 
4~6月期豆乳生産量 無調整豆乳122.2%一覧へ

 日本豆乳協会は8月22日、2016年4~6月期の豆乳市場の動向をまとめた。

 豆乳類生産量は全体で8万1530klで前年同期比103.5%だった。
 豆乳(無調整)で生産量は最も伸びが高く、2万99klで同122.2%だった。調整豆乳では4万3619klで同102.4%だった。
 若年層から支持が高い「果汁入り豆乳飲料」は4422klで同92.1%だった。これは梅雨時期で喉の渇きを感じることが少なかったためと同会は分析している。また同じ理由から「その他豆乳飲料」の生産量も1万3192klで同89.7%だった。

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