2023年度産超新米「農家の秘匿米」販売開始 ザファーム2023年10月17日
「農園リゾートTHE FARM」を運営する株式会社ザファーム（千葉県香取市）は、一般の流通には出回らない貴重な"秘匿米"として毎年好評の新米「農家の秘匿米」（千葉県産コシヒカリ）を10月12日から販売している。
ザファームのある千葉県香取市は、利根川に沿って発展した関東一の米どころとして知られる。同社のある谷津田地域は、湿地で風通しがよく、夏の暑い季節でも比較的涼しい場所で、今年も地元の農家と丁寧に栽培した。昔から農家が自身で食べるほか、親戚に配るためだけの米を「秘匿米」と呼んでおり、一般の流通には出回らないが、これを獲り立て、つき立ての"超新米"として提供する。
この秘匿米をさらに美味しく食べられるよう、農家が口をそろえて言う「とにかく、つきたての米はうめぇ」を実現。米は玄米の状態が保存に最適で、精米した後は環境などにより徐々に劣化し、新米のこの時期はさらに差が出てしまう。そこでザファームは、より美味しい米を届けるため、毎朝提供する分をその都度精米する。「農家の秘匿米」（品種：コシヒカリ）は3kg1922円、5kg3132円。いずれも税込。
重要な記事
最新の記事
-
【畜酪政策価格最終調整】補給金上げ実質12円台か 19日に自民決着2025年12月18日 -
【11月中酪販売乳量】1年2カ月ぶり前年度割れ、頭数減で北海道"減速"2025年12月18日 -
【消費者の目・花ちゃん】ミツバチとともに2025年12月18日 -
一足早く2025年の花産業を振り返る【花づくりの現場から 宇田明】第75回2025年12月18日 -
笹の実、次年子・笹子【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第369回2025年12月18日 -
虹コンのレインボーファーム「農閑期は焼肉ぴゅあに行くっきゃない！」スタンプラリー実施 ＪＡ全農2025年12月18日 -
「淡路島産白菜」使用 カレーとシチューメニューをハウス食品と提案 ＪＡグループ兵庫2025年12月18日 -
畜産の新たな社会的価値創出へ 研究開発プラットフォーム設立 農研機構2025年12月18日 -
佐賀の「いちごさん」表参道でスイーツコラボ「いちごさんどう2026」開催2025年12月18日 -
カインズ「第26回グリーン購入大賞」農林水産特別部門で大賞受賞2025年12月18日 -
軟白ねぎ目揃い会開く ＪＡ鶴岡2025年12月18日 -
信州りんご×音楽 クリスマス限定カフェイベント開催 銀座NAGANO2025年12月18日 -
IOC「オリーブオイル理化学type A認証」5年連続で取得 J-オイルミルズ2025年12月18日 -
【役員人事】クミアイ化学工業（1月23日付）2025年12月18日 -
油糧酵母ロドトルラ属 全ゲノム解析から実験室下での染色体変異の蓄積を発見 東京農大2025年12月18日 -
約1万軒の生産者から選ばれた「食べチョクアワード2025」発表2025年12月18日 -
兵庫県丹波市と農業連携協定 生産地と消費地の新たな連携創出へ 大阪府泉大津市2025年12月18日 -
乳酸菌飲料容器の再資源化へ 神戸市、関連14社と連携協定 雪印メグミルク2025年12月18日 -
特別支援学校と深める連携 熊谷の物流センターで新鮮野菜や工芸品を販売 パルライン2025年12月18日 -
東京の植物相を明らかに「東京いきもの台帳」植物の標本情報を公表2025年12月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
