生産者ごとに違う味わいを楽しむ提案「お米の特集ページ」開設 坂ノ途中2024年3月6日
環境負荷の小さな農業で育てられた農産物の通販サイト「坂ノ途中OnlineShop」を運営する株式会社坂ノ途中は、お米の特集ページを開設した。
坂ノ途中が提携している生産者は、化学合成農薬や化学肥料を使わず、なるべく自然に近い環境の中で稲が伸び伸びと育つよう、創意工夫しながら栽培している。
米は同じ品種でも、その土地ならではの気候や水質、土壌、生産者の考えや栽培方法によって、味わいに違いが生まれる。その背景を伝え、未来につづく農業や暮らしを考えるきっかけを広げるため、「田んぼと食卓むすぶ、まいにちのお米」とコンセプトにげ、お米の特集ページを開設した。
多くの米は、農協に集められて値段がつき、卸売業者へ販売され、流通の過程で地域一帯のお米が品種ごとにひとまとめにされるのが一般的だが、「坂ノ途中OnlineShop」では、田んぼや生産者によって異なる味わいを感じられるよう、生産者の品種別にお米を選べる。
特集ページでは、米ごとの比較表もあり、ワインのテロワールのように香りや甘みなどの個性を感じたり、マリアージュのように相性のいい料理やご飯のおともと合わせたり、毎日の食卓を楽しむヒントを紹介している。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】とうもろこしにアワノメイガが多誘殺 早めの防除を 北海道2025年7月1日 -
【人事異動】農水省（7月1日、6月30日付）2025年7月1日 -
農水省 熱中症対策を強化 大塚製薬と連携し、コメリのデジタルサイネージで啓発2025年7月1日 -
作況指数公表廃止よりもコメ需給全体の見直しが必要【熊野孝文・米マーケット情報】2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ岡山（岡山県）新会長に三宅雅之氏（6月27日）2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡセレサ川崎（神奈川県）梶稔組合長を再任（6月24日）2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ伊勢（三重県） 新組合長に酒徳雅明氏（6月25日）2025年7月1日 -
米穀の「航空輸送」ANAと実証試験 遠隔地への迅速な輸送体制構築を検証 ＪＡ全農2025年7月1日 -
ＪＡ全農「国産大豆商品発見コンテスト」開催 国産大豆を見つけて新商品をゲット2025年7月1日 -
こども園で食育活動 ＪＡ熊本経済連2025年7月1日 -
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」新規会員登録キャンペーン実施2025年7月1日 -
7月の飲食料品値上げ2105品目 前年比5倍 価格改定動向調査 帝国データバンク2025年7月1日 -
買い物困難地域を支える移動販売車「EV元気カー」宮崎県内で運用開始 グリーンコープ2025年7月1日 -
コイン精米機が農業食料工学会「2025年度開発賞」を受賞 井関農機2025年7月1日 -
「大きなおむすび 僕の梅おかか」大谷翔平選手パッケージで発売 ファミリーマート2025年7月1日 -
北海道産の生乳使用「Café au Laitカフェオレ」新発売 北海道乳業2025年7月1日 -
非常事態下に官民連携でコメ販売「金芽米」市民へ特別販売 大阪府泉大津市2025年7月1日 -
農作物を鳥被害から守る畑の番人「BICROP キラキラ鳥追いカイト鷹」新発売 コメリ2025年7月1日 -
鳥取県産きくらげの魅力発信「とっとりきくらげフェア」開催 日本きのこセンター2025年7月1日 -
鳥インフル 英国チェシャ―州など14州からの生きた家きん、家きん肉等 一時輸入停止措置を解除 農水省2025年7月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
