北海道月形町 道の駅で「月形町産ななつぼし」米粉加工品を先行発売2024年9月10日
地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーションは、新たな取り組みとして、全国各地で新しい地場産品開発を開始。北海道月形町で栽培されたブランド米「ななつぼし」を使った米粉加工品5種を9月1日、道の駅「275つきがた」のオープンに合わせて3種類を先行発売した。
9月1日に行われた北海道月形町の道の駅「275つきがた」のオープンセレモニー
同社が全国の自治体や事業者にヒアリングを行う中、米を使った加工品の開発について多くの要望があった。これを受けて、米の活用方法について様々な調査・検討を進める中でパートナー候補として多数の米加工企業と接触。
米農家応援プロジェクト第1弾として「生米パン構想」、第2弾として「米粉加工品構想」を立ち上げ、米の新たな食べ方を提案するなど米の価値の再発見に繋がることを目指し、米農家を応援している。
月形町での商品開発は、同社の月形町担当の「月形町の特産物を使って新しい商品を作り、町に貢献したい」という想いからスタート。
まちを元気にする観光拠点づくりとしてオープンする「道の駅」に並べる商品の開発について月形町からアドバイスを求められたことをきっかけに始まり、ＪＡ月形町の協力を得て、町の特産品である米やトマト、かぼちゃを活用した商品開発を企画した。
その中で、道の駅のオープンに間に合う商品として、すでに同社が全国的に展開している「米粉加工品構想」の一環として、月形町産のブランド米「ななつぼし」を使った米粉加工品の開発を先行して進めてきた。
月形町産ななつぼしの米粉でつくったパンやケーキ
7月に行われた出品者による商品試食会では、町長をはじめ町役場や商品を出品する地元の人が試食したところ、米本来の甘さともちもち感を持つ新しい米の楽しみ方が好評だった。
同社は今後、トマトやかぼちゃの収穫時期に合わせて、第2弾、第3弾の商品開発を進め、対象商品を月形町のふるさと納税返礼品への登録を進めるなど、町内の販売所など販売チャネルも開発する。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（172）食料・農業・農村基本計画（14）新たなリスクへの対応2025年12月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（89）フタルイミド（求電子剤）【防除学習帖】第328回2025年12月13日 -
農薬の正しい使い方（62）除草剤の生態的選択性【今さら聞けない営農情報】第328回2025年12月13日 -
スーパーの米価 前週から14円下がり5kg4321円に 3週ぶりに価格低下2025年12月12日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年2月1日付）2025年12月12日 -
新品種育成と普及 国が主導 法制化を検討2025年12月12日 -
「農作業安全表彰」を新設 農水省2025年12月12日 -
鈴木農相 今年の漢字は「苗」 その心は...2025年12月12日 -
米価急落へ「時限爆弾」 丸山島根県知事が警鐘 「コミットの必要」にも言及2025年12月12日 -
（465）「テロワール」と「テクノワール」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月12日 -
VR体験と牧場の音当てクイズで楽しく学ぶ「ファミマこども食堂」開催 ＪＡ全農2025年12月12日 -
いちご生産量日本一 栃木県産「とちあいか」無料試食イベント開催 ＪＡ全農とちぎ2025年12月12日 -
「いちごフェア」開催 先着1000人にクーポンをプレゼント ＪＡタウン2025年12月12日 -
生協×ＪＡ連携開始「よりよい営農活動」で持続可能な農業を推進2025年12月12日 -
「GREEN×EXPO 2027交通円滑化推進会議」を設置 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月12日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（1月1日付）2025年12月12日 -
福島県トップブランド米「福、笑い」飲食店タイアップフェア 期間限定で開催中2025年12月12日 -
冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」など販売開始 come×come2025年12月12日 -
宮城県酪初 ドローンを活用した暑熱対策事業を実施 デザミス2025年12月12日 -
なら近大農法で栽培「コープの農場のいちご」販売開始 ならコープ2025年12月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
