こめ油で初 機能性表示食品「肌にうれしいこめ油」新発売 築野食品工業2026年3月27日
築野食品工業は3月23日、機能性表示食品「肌にうれしいこめ油」を新発売。健康油として注目の「こめ油」に、美を訴求した新しい価値を提案する。
「肌にうれしいこめ油」は、同社が長年取り組んできた米ぬか研究をもとに開発された機能性表示食品。米ぬか由来の天然成分「γ-オリザノール（ガンマオリザノール）」を機能性関与成分に、こめ油として初めて肌の乾燥が気になる女性の顔（頬）の角層水分量を増加させる機能を表示している。
これまで、こめ油は健康的な植物油として評価される一方、食品の性質上、その栄養成分の魅力を十分に伝えることに課題があった。そこで、こめ油の栄養成分の認知拡大を図る方法の一つとして、同社が進めてきた科学的エビデンスに基づく「機能性表示食品」の取り組みにおける研究成果をもとに開発されたのが「肌にうれしいこめ油」。
新商品は、機能性関与成分として登録されている米ぬか由来の天然成分「γ-オリザノール」に着目し、肌への新たな可能性を探る研究から誕生した。独自の臨床研究によって得られた成果は学術論文として発表され、その論文を含むシステマティックレビューにより、2025年に機能性表示食品として消費者庁に受理されている。
同成分を含むサプリメントやドリンクはあるが、「1日大さじ1杯」毎日の料理で使う油を置き換えるだけで、肌の潤いをサポートする機能性関与成分を摂取できる点が新商品の特長。普段の食事の中で無理なく取り入れられるため、「食べてうる肌を後押しする」新しい健康・美容習慣として、こめ油の新たな価値を提案する。
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