部分水素添加油脂不使用のマーガリン類を発売 雪印メグミルク2018年3月5日
雪印メグミルク（株）（本社：東京都新宿区、西尾啓治社長）は、家庭用のマーガリン類・ショートニングのすべての商品について、2018年3月よりトランス脂肪酸を多く含む部分水素添加油脂を使用しない配合に変更し、全国発売する。
部分水素添加油脂とは、原料油脂の一部に水素を添加して、硬さや融点を調整したトランス脂肪酸を多く含む油脂のこと。マーガリン類の原料としてだけではなく、さまざまな食品に使用されている。
2015年6月、米国のFDA（米国食品医薬品庁）は、トランス脂肪酸を多く含む部分水素添加油脂は、GRAS（従来から使われており安全が確認されている物質）ではないとして、食品に使用するためにはFDAの承認が新たに必要（2018年6月から）と決定した。
同社ではこの決定を受け、家庭用マーガリン類・ショートニングのすべての商品の原料油脂に、部分水素添加油脂を使用しない配合を実現し、リニューアル販売することにしたものだ。
マーガリンやファットスプレッドなどの加工油脂食品類は、食生活を豊かにする重要な食品であり、体の構成要素やエネルギー源としても重要だ。
さらに、ビタミンＡ，Ｄ、Ｅなどの脂溶性ビタミンの吸収を促すなど、生体維持にも重要な役割を果たしている。
同社は部分水素添加油脂を使用しなくても「風味のよさ」や「ぬりやすさ」を維持した高品質の商品を開発した。
また昨今の食生活において、飽和脂肪酸やコレステロールの摂りすぎによる健康影響が指摘されているが、同社独自の「油脂加工技術」や「油脂配合技術」により、「飽和脂肪酸」の低含有量化を実現し、引き続き「コレストロールゼロ」の訴求が可能な商品改良を実現したものだ．
「ネオソフト コクのあるバター風味」（280g）の希望小売価格は290円、「ネオソフトハーフ」（160g）は220円（共に税別）。「ネオソフト キャノーラハーフ」、「ネオソフト べに花」、「バター仕立てのマーガリン」も同様、3月上旬以降順次発売される。
（関連記事）
・調理時間約1分「かんたん！マッシュポテト」新発売（18.01.25）
・食味に優れた極早生枝豆「神風香」新発売 雪印種苗（18.01.23）
・平昌五輪スキージャンプに伊東・小林両選手出場 雪印メグミルク（18.01.12）
・ガセリ菌ＳＰ株摂取でインフルエンザを予防 雪印メグミルク（17.12.22）
・「重ねドルチェ りんごと紅茶のレアチーズ」発売 雪印メグミルク（17.12.12）
・チョコとコーヒーをコラボした雪印コーヒー新発売 雪印メグミルク（17.12.04）
最新の記事
-
【特集：希望は農協運動にある】農家に寄り添い基盤強化 ＪＡ全農 菅野幸雄経営管理委員会会長に聞く（１）2020年10月21日コロナ禍でもわが国では食料の安定供給が維持された。そこには各地の生産者、ＪＡ、ＪＡ全農などＪＡグループが一体となった取り組みがあった。ＪＡ全農の... -
農協改革の着実な推進など審議－規制改革農林ＷＧ2020年10月21日 -
引き続きハスモンヨトウ発生に注意 岐阜県2020年10月21日 -
野上農相がスマート農業などを視察 農研機構2020年10月21日 -
Go To Eat東京で食事券の販売開始 2020年10月21日 -
合格者50人、合格率19.3％ 農業協同組合監査士資格試験2020年10月21日 -
再生可能エネルギーで地域再生【小松泰信・地方の眼力】2020年10月21日 -
犬の涙 鳥居元忠【童門冬二・小説 決断の時―歴史に学ぶ―】2020年10月21日 -
政権交代の出来る野党が必要だ【原田 康・目明き千人】2020年10月21日 -
【特集：希望は農協運動にある】農家に寄り添い基盤強化 ＪＡ全農 菅野幸雄経営管理委員会会長に聞く（２）2020年10月21日 -
「おんせん県おおいたWeb物産展」開催中 ＪＡ全農おおいた2020年10月21日 -
愛媛限定栽培「紅まどんな」予約受付開始 ＪＡ全農えひめ2020年10月21日 -
県内7ＪＡも出店「新潟直送計画」が500店舗に2020年10月21日 -
「棚田ばあ」作文・フォトコンテスト入選作品を決定 農水省2020年10月21日 -
遊佐町共同開発米部会と共同開発「とことん共生米」デビュー 生活クラブ2020年10月21日 -
高円寺とふくしま食材がコラボ PRイベント開催2020年10月21日 -
信州プレミアム牛・サーロインを特価販売 センチョク2020年10月21日 -
10周年記念「地場もん屋」ありがとう祭開催 富山市2020年10月21日 -
四街道市内の飲食店で使える50%分上乗せプレミアムチケット販売2020年10月21日 -
ふるさと納税返礼品に中学生が開発したご当地お菓子が登場 白川村2020年10月21日 -
優秀生産農家が育てた"新じゃが"を提供 カルビープラス2020年10月21日
米
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦
注目のタグ
コロナ対策に学ぶ
本田防除
注目の情報
最近よく読まれている記事
