さかもと養鶏は、父の養鶏場を継いだ阪本雅さんと阪本未優さんの姉妹が営む養鶏場。「餌」と「飼育方法」にこだわった赤卵「白鳳卵（はくほうらん）」を生産・販売している。

12月に西日本の各地で鳥インフルエンザが発生し、さかもと養鶏の近くの養鶏場でも発生。近隣で発生したことで、一時的に他の養鶏場もたまごを出荷できなくなるルールにより一時出荷が制限された。その後、出荷制限は解除されたが、安全性が確保されているたまごでも影響を受けており、卵が余りがちになっているという。

約1万2000羽を飼育する「さかもと養鶏」では、毎日約1万個の卵が産まれ、「ちょっと余る」の積み重ねで、在庫がどんどん増えてしまう。同社は「大切に育て、産まれた卵を、多くのお客様に食べていただきたい」という想いから、プロジェクトを立ち上げた。リターンは、奈良県鶏卵品評会で最優秀賞を受賞したコクと甘みがたっぷりな赤卵「白鳳卵」を提供する。

支援金の一部は、奈良県畜産農業協同組合を通じて、同じように被害を受けた近隣の養鶏場に寄付し、残りは同社の事業継続資金として活用する。

◎プロジェクト概要
プロジェクト名：「近隣で鳥インフルエンザが発生。毎日1万個産まれる絶品卵を廃棄せず届けたい」
目標金額：100万円
募集期日：12月15日～12月30日
参加方法：クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」から申し込む
リターン品発送：2021年1月4日から順次発送予定

＜リターン内容＞
A：お礼メール1000円(税込)
B：「白鳳卵」6個入りのパックを2パックと、卵の味を引き立てる卵かけ醤油「柿たま醤油」1本2600円(税込・送料込)
C：「白鳳卵」50個入りの1箱3200円(税込・送料込)
D：「白鳳卵」80個入りの1箱4300円(税込・送料込)
E：「白鳳卵」120個入りの1箱5900円(税込・送料込)
F：「白鳳卵」160個入りの1箱7500円(税込・送料込)
※B～Fのリターンには、姉妹のストーリーが詰まった小冊子、お礼の手紙も一緒に届ける。