「愛知ヤギ農場」関連商品の事業化「経営革新計画」を東京都が承認2023年6月14日
愛知ヤギ農場（愛知県知多郡美浜町）を経営するMON株式会社が申請した「ヤギ農場でのフィールドワーク研修サービスと関連商品の事業化」をテーマにした経営革新計画が、東京都から承認された。
愛知ヤギ農場に関連する商品の事業化では、特に新サービスである「ヤギ農場でのフィールドワーク研修サービス」の体験カリキュラムとなるヤギの乳搾りで搾ったヤギミルクをペット用・人間用に商品化し、専用 EC サイトで販売することを予定している。
ヤギミルクは牛乳と比べて栄養価が高く、消化率が良い特徴があることから、計画前期ではペット用商品として販売。計画後期には人間用商品の開発を行い、商品化することを想定している。
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