全鳥連「安全・安心・おいしい鶏肉」の啓発活動を実施中2025年2月19日
全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会（全鳥連）は、「安全・安心・おいしい鶏肉」を掲げ、啓発活動を実施中。全国約500店舗の鶏肉専門店で、ポスター掲示やアイテム配布のほか、特設サイトやSNSで鶏肉の魅力を発信している。
全鳥連は全国の消費者に向けて、鶏肉をおいしく安全に食べるための方法や鶏肉専門店について正しく知ってもらうための啓発事業として、パンフレット、ビニール袋など啓発用制作物の配布や、全国約500店舗の鶏肉専門店でポスターを掲示。このほか、特設サイトの開設、イベント、SNSを活用した情報発信に取り組んでいる。
特設サイトでは、全鳥連が実施している様々な取り組みに加え、鶏肉に秘められている今話題の成分「イミダゾールジペプチド」についても紹介。国産の鶏むね肉に豊富に含まれるイミダゾールジペプチドは、継続的に摂取することで効果が期待される成分で、パンフレットではその具体的な作用や、生活シーンに沿ったおすすめの調理法も紹介している。
さらに、子育て中のママをサポートするメディア「ママノワ」とのタイアップ企画も実施。ママノワ内で募集した全国のママたちが実際に全鳥連加盟の鶏肉専門店を訪れ、購入した鶏肉で考案したオリジナルレシピや鶏肉専門店を利用した感想を、全鳥連の取り組みとともにママノワ内で紹介している。
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