栃木県後継者・高校・大学校肉牛枝肉研究会を4月18日に開催 次世代の畜産業を担う若手が集結 ＪＡ全農とちぎ2025年4月14日
ＪＡ全農とちぎは4月18日、東京都中央卸売市場食肉市場で「令和7年度栃木県後継者・高等学校・大学校肉牛枝肉研究会」を開催する。栃木県内の若手生産者（肥育経営後継者）と和牛の飼育に取り組む高等学校・大学校が一同に集まり、それぞれが育てた枝肉の肉質を競い合う。
令和6年度研究会の様子
同研究会は、栃木県の肉牛生産基盤の維持・拡大を図ることを目的に毎年開催している。今年は、那須拓陽・矢板・宇都宮白楊・真岡北陵・鹿沼南・栃木農業の6校の高校と県内若手生産者が参加する。
畜産業における後継者不足が全国的に深刻化する中で、ＪＡ全農とちぎは次世代を担う若手生産者や地元の学生などを対象とした共励会や、連携したイベントを積極的に行うことにより、後継者育成にも取り組んでいる。2023年7月に発足した「とちぎ和牛」の若手経営者組織「とち和会」の今回の出品牛は、栃木県内の量販店や精肉店等で販売される予定だ。
【開催概要】
日時：4月18日 午前9時30分～ 枝肉見学・競り 午前11時30分～褒章式
場所：東京都中央卸売市場食肉市場
ＪＡ全農ミートフーズ（東京都港区港南２丁目12-33 品川キャナルビル）
出品牛：
第1部：交雑種 後継者の部 5頭
第2部：黒毛和種 高等学校・大学校の部 10頭
第3部：黒毛和種 後継者の部（＝第3回とち和会枝肉研究会）45頭
合計60頭
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