千葉県のナバナを使用した絶品レシピを紹介 農村ギャラリー"ミノーレ"2019年3月8日
農村ギャラリー”ミノーレ”で、千葉県の伝統野菜である「ナバナ」を使ったアレンジレシピを3品紹介
東京・大手町のＪＡビル内の農業・農村ギャラリー"ミノーレ"で、千葉県の伝統野菜である「ナバナ」を使ったアレンジレシピを、老舗料亭の日本橋ゆかりの三代目が「こだわりの旬を味わおう！野永めしセミナー」内で紹介する。春の訪れを感じさせるナバナのレシピは必見！
同セミナーは、日本橋ゆかり三代目野永喜三夫氏の視点で、ＪＡのブランドは・伝統野菜の新たな魅力をアレンジレシピとして伝える講座。
日時：平成31年3月15日（金）12：05～12：50
イベント名：こだわりの旬を味わおう！野永めしセミナー
内容：千葉県は「ナバナ」の生産量日本一を誇っている。早春の味覚を使った簡単アレンジレシピを3品紹介
（1）房総ポークの梅干し煮
（2）春を感じるナバナの梅カツオネーズ
（3）千葉のナバナをふんだんに使った房総ポークのサッパリスープ（＝写真）
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