貴島明日香の「ゆるふわたいむ」ひなまつりで「ちらし寿司」作り2023年3月6日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は、MCの貴島明日香さんがゆるふわっと配信するYouTubeチャンネル「ゆるふわたいむ」で、ＪＡタウンの食材を使った番組を配信。今回は、「ひなまつり」にちなみ、ＪＡタウンで販売する食材でこだわりのちらし寿司を作った。
貴島さんがひなまつりの思い出を語りながら作るちらし寿司は、「ＪＡタウン」で販売している食材を使用。ＪＡタウンのショップ"越前わかさ味浪漫"で販売中の上品な脂のりともっちりとした肉質が特徴の「福井県産お刺身用サーモンセット」に、"しずおか『手しお屋』"で販売中の上質な甘みともっちりとした食感が特徴の「天然南まぐろ赤身中とろ刺身」、"サトクル"で販売中のほどよいプチプチ感とまろやかな味わいを楽しめる「北海道知床産鮭のいくら醤油漬」を使った。
そのほか、卵は"ＪＡ全農たまご"で販売する鮮やかな黄身が特徴の「夢王」、白米は"ＪＡあしきた"で販売中の地元の施肥によって栽培された「大関米」を使用。番組後半では完成したちらし寿司について貴島さんが食レポを届ける。
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