「岡山白桃フェア」7日から岡山・広島の直営飲食店で開催 ＪＡ全農2023年7月6日
ＪＡ全農は7月7日～20日、岡山白桃フェア」を直営飲食店舗で岡山県の「みのるダイニングさんすて岡山店」と広島県の「みのる食堂エキエ広島店舗」の2店舗で開催する。
岡山県では、桃づくりに適した温暖な気候と先人による改良・開発が実を結び、これまでに30品種以上の桃が誕生している。
中でも「岡山白桃」は、一つ一つ手作業で袋を掛けて栽培される桃の愛称で、白い果皮に薄い紅色がかかり、上品な甘さと繊維が少なくとろけるような食感が特長。
今回のフェアでは、「岡山白桃」をふんだんに使ったスイーツを各店で提供する。また、フェアで使用する「岡山白桃」は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「おいしいおかやま」でも購入できる。
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