熊本県産最高級茶のスイーツなど提供「くまもと茶フェア」9日から開催 ＪＡ全農2023年9月8日
ＪＡ全農は9月9日～18日、「くまもと茶フェア」を直営飲食店舗「みのる食堂アミュプラザくまもと店」で開催する。
提供メニュー例
熊本県は、全国で7番目の栽培面積を誇る有数の茶産地。平野や山、水に恵まれ、各産地で特色のある美味しい「くまもと茶」が作られている。「くまもと茶」には「煎茶」と、九州で生産の多い「蒸し製玉緑茶」、「釜入り茶」の3茶種があり、主に玉緑茶の生産量が多く、全国の生産量の約1／5を占める。
今回のフェアでは、厳しい審査基準により厳選された「くまもと茶」の中でも最高級の緑茶「湧雅（ゆうが）のここち 三ツ星玉緑茶」のパウダーを使ったみのる食堂オリジナルスイーツとドリンクを提供する。メニューのひとつ「緑茶ビール」は、お客自身がミニシェイカーで緑茶の原液をつくって完成させる新感覚のビールで、ビールのほろ苦さとお茶のうまみを楽しめる。
また、熊本県産オリジナルいちご「ゆうべに」と熊本県産紅茶葉を使って開発された『午後の紅茶for HAPPINESS 熊本県産いちごティー』を使用したオリジナルスイーツとドリンクも提供する。
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