酪農農業所得39.3％増 養豚除き軒並み好調へ2017年12月26日
・28年農業経営統計調査（農水省）
農林水産省が12月21日に公表した28年の酪農の個別経営についての統計によると、酪農経営（全国平均）の1経営体当たりの農業粗収益は5764万円で、前年に比べ8.5％増加した。一方、農業経営費は4296万円で前年に比べ0.9％増加。この結果、農業所得は1468万円となり、前年に比べ39.3％増加した。
このうち、北海道における搾乳牛飼養頭数100頭以上階層の1経営体当たりの農業粗収益は1億9093万円で、前年に比べ12.6％増加した。一方、農業経営費は1億4689万円で、前年に比べて1.9％増加した。この結果、農業所得は4404万円となり、前年に比べ73.3％と大幅に増加した。
また、都府県における搾乳牛飼養頭数100頭以上階層の1経営体当たりの農業粗収益は2億6233 万円で、前年に比べ0.3％減少した。一方、農業経営費は1億9903万円で、前年に比べ10.3％減少。この結果、農業所得は6330万円で、年に比べ54.1％増加した。
肉用牛経営では、繁殖牛経営（全国平均）の1経営体当たりの農業粗収益は1252万円で、前年に比べ20.2％増加。農業経営費は695万円で、同4.3％の増加。肥育牛経営（全国平均）の1経営体当たりの農業粗収益は7895万円で、前年に比べて9.1％増加。農業経営費は6101万円で同1.7％増加。農業所得は1794万円で同44.3％増加。
養豚経営（全国平均）では、1経営体当たりの農業粗収益が6657万円（同6.5％減）。これは肉豚価格の低下によるもの。農業経営費は5492万円（同4.9％減）。この結果、農業所得は1164万円となり、前年に比べ13.7％減少した。
採卵養鶏経営（全国平均）の1経営体当たりの農業粗収益は5376万円（同5.0％減）。これは鶏卵生産量の減少と価格低下によるもの。農業経営費は4483万円で同10.3％減。この結果、農業所得は893万円で前年に比べて36.1％増加した。
ブロイラー養鶏経営（全国平均）では1経営体当たりの農業粗収益は、ブロイラー価格の低下により1億1483万円（同2.9％減）となった。農業経営費は9958万円（同7.7％減）。この結果、農業所得は1525万円となり、前年に比べ47.1％増加した。
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