はくさい、キャベツなど安値傾向 1月の野菜の生育状況と価格見通し 農水省2020年12月26日
農林水産省は12月25日、東京都中央卸売市場に出荷される令和3年1月の野菜の生育状況と価格見通を主産地等から聞き取り、結果を公表した。天候が順調だったため、例年と比べて野菜の生育が良好で、はくさい、キャベツ、レタス、ピーマンが安値傾向となる見込み。
<現在の生育状況>
◎根菜類(だいこん及びにんじん)
・ だいこんは、生育期の気温が平年を上回って推移したため、生育進度が早い。また、肥大が進み、太物傾向。
・ にんじんは、平年並み。
◎葉茎菜類
(はくさい、キャベツ等)
・ はくさいは、生育期の気温が平年を上回って推移。適度な降雨もあったため生育が良好。また、肥大が進み、大玉傾向。
・ キャベツは、生育期の気温が平年を上回って推移したため、生育が良好。一部の産地では、肥大が進み、大玉傾向。
・ ほうれんそうは、生育期の気温が平年を上回って推移したため、生育進度が早い。
・ ねぎは、平年並み。
・ レタスは、生育期の気温が平年を上回って推移したため、生育が良好。また、肥大が進み、大玉傾向。
◎果菜類
(きゅうり、なす等)
・ きゅうり、なす、トマトは、平年並み。
ピーマンは、生育期の天候が順調に推移したため、生育が良好。
◎土物類
(ばれいしょ、さといも、たまねぎ)
・ ばれいしょは、北海道で収穫が終了し、作柄良好。長崎県において生育が平年並み。
・ さといもは、平年並み。
・ たまねぎは、収穫が終了。作柄が良好で、大玉傾向。
<今後の生育、出荷及び価格見通し>
◎だいこん
・ 主産地で生育は良好だが、気温の低下とともに生育が緩慢となることが見込まれるため、1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎にんじん
・ 主産地で、生育が平年並み。1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎はくさい
・ 主産地で、生育が良好。潤沢な出荷が見込まれるため、1月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回る見込み。
◎キャベツ
・ 主産地で、生育は良好だが、気温の低下とともに生育が緩慢となることが見込まれる。1月の出荷数量は平年並みで推移する見込み。
一方、11月以降に生じた出荷数量の大幅な増加の影響が直ちに解消されないため、1月前半の価格は平年を下回るが、1月後半は価格が平年並みに戻る見込み。
◎ほうれんそう
・ 主産地で生育は良好だが、気温の低下とともに生育が緩慢となることが見込まれる。1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ねぎ
・ 主産地で、生育が平年並み。1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎レタス
・ 主産地で、生育は良好だが、気温の低下とともに生育が緩慢となることが見込まれる。1月の出荷数量は平年並みで推移する見込み。
一方、10月以降に生じた出荷数量の大幅な増加の影響が直ちに解消されないため、1月前半の価格は平年を下回るが、1月後半は価格が平年並みに戻る見込み。
◎きゅうり
・ 主産地で生育が平年並み。1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎なす
・ 主産地で、生育が平年並み。1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎トマト
・ 主産地で、生育が平年並み。1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ピーマン
・ 主産地で、生育が良好。1月上旬は潤沢な出荷が見込まれるため、1月前半の出荷数量は平年をやや上回り、価格は平年を下回る見込み。
◎ばれいしょ
・ 北海道で貯蔵物中心の出荷であり、長崎県では生育が平年並みであるため、1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎さといも
・ 主産地で生育が平年並み。1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎たまねぎ
・ 主産地で貯蔵物中心の出荷であり、1月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
重要な記事
最新の記事
-
【座談会】食と農は「生きる」共通土台 新たな共存モデルけん引を(2)2026年1月15日 -
【座談会】食と農は「生きる」共通土台 新たな共存モデルけん引を(3)2026年1月15日 -
JA広報大賞に「JA晴れの国岡山」2026年1月15日 -
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】生産者も消費者も苦しい ギャップを埋める政策が不可欠2026年1月15日 -
ヘルスケアの識者が「米の力」を解説 需要拡大へマーケティングも グレイン・エス・ピーが学術セミナー2026年1月15日 -
食糧としてのどんぐり【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第372回2026年1月15日 -
クラダシ×全農パールライス 3日間限定おトクな「米祭」で開催2026年1月15日 -
九州発SAR衛星事業「QPS研究所」へのファイナンス支援 JA三井リース2026年1月15日 -
米粉は「田んぼと食卓を笑顔に」テーマにシンポジウム 2月1日2026年1月15日 -
花き出荷が順調 トルコギキョウ中心に県外出荷進む JAやつしろ2026年1月15日 -
みそ造り通じて交流 伝統の味を JA菊池2026年1月15日 -
北海道最高級米「ゆめぴりか」使用「寝かせ玄米ごはんパック」新発売 YUWAERU2026年1月15日 -
全国のさつまいも生産者から特選生産者8組が決定 日本さつまいもサミット2026年1月15日 -
記録的不作「北海道産玉ねぎ」を食べて応援 お試しセット販売 らでぃっしゅぼーや2026年1月15日 -
こだわりのキンド酵素栽培による佐賀県の新品種「いちごさん」販売開始2026年1月15日 -
福島県に「コメリハード&グリーン喜多方松山店」28日に新規開店2026年1月15日 -
農業用ドローンの吐出量が約2倍に 新オプション発売 NTT e-Drone2026年1月15日 -
農機自動操舵システム「GFXシリーズ」みちびきCLASに正式対応 ニコン・トリンブル2026年1月15日 -
能登・珠洲市「みんなのスーパー」震災後の買い物空白地で開業・運営を支援 グリーンコープ2026年1月15日 -
栃木のいちごスイーツを味わう「とちぎいちごフェア」開催 佐野アウトレット2026年1月15日


































