はくさい、キャベツなど安値傾向 5月の野菜の生育状況と価格見通し 農水省2021年5月6日
農林水産省は4月30日、東京都中央卸売市場に出荷される令和3年5月の野菜の生育状況と価格見通を主産地等から聞き取り、結果を公表した。天候が順調だったため、例年と比べて多くの野菜で生育が良好で、特にはくさい、キャベツ(5月前半)、レタスが安値傾向となる見込み。
<現在の生育状況>
◎根菜類(だいこん及びにんじん)
・だいこん、にんじんは、平年並み。
◎葉茎菜類(はくさい、キャベツ等)
・はくさい、キャベツ、レタスは、生育期の気温が平年を上回って推移したため、生育が良好。
・ほうれんそうは平年並み。
・ねぎは、昨年から本年1月頃までの少雨による乾燥や低温等の影響で、生育が遅延。気温の上昇等に伴い、徐々に生育が回復してきている。
◎果菜類(きゅうり、なす等)
・きゅうり、なす、トマト、ピーマンは平年並み。
◎土物類(ばれいしょ、さといも及びたまねぎ)
・ばれいしょ、たまねぎは平年並み。
・さといもは、収穫が終了。作柄は平年並み。
<今後の生育、出荷及び価格見通し>
◎だいこん
・主産地で生育が順調。安定した出荷が見込まれるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎にんじん
・主産地で生育が順調。安定した出荷が見込まれるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎はくさい
・主産地で、2月以降の気温が平年を上回って推移。3月にまとまった降雨があったことから、生育が良好で、5月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回る見込み。
◎キャベツ
・主産地で、生育期の気温が平年を上回って推移。生育が良好で、生育進度も前進傾向。5月前半の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回る見込みだが、5月の後半にかけて出荷数量が徐々に減少するため、5月後半の出荷数量、価格はともに平年並みで推移する見込み。
◎ほうれんそう
・主産地で生育が順調。安定した出荷が見込まれるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ねぎ
・主産地で生育が順調。、安定した出荷が見込まれるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎レタス
・主産地で、生育期の気温が平年を上回って推移したことから、生育が良好。潤沢な出荷が見込まれるため、5月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回る見込み。
◎きゅうり
・主産地で生育が順調であり、安定した出荷が見込まれる。5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎なす
・主産地で生育が順調。、安定した出荷が見込まれるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎トマト
・主産地で生育が順調。安定した出荷が見込まれるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ピーマン
・主産地で生育が順調であり、安定した出荷が見込まれる。5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ばれいしょ
・主産地で、生育が順調だが、北海道では、例年と比べて貯蔵残量が少ない。また、新型コロナウイルスの影響により、例年と比べて貯蔵性の高いばれいしょの需要が増加していることから、5月の価格は平年を上回る見込み。
◎さといも
・主産地で、作柄が平年並み。5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎たまねぎ
・主産地で生育が順調。安定した出荷が見込まれるため、5月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
重要な記事
最新の記事
-
米の相対取引価格 4か月連続で下落 玄米60kg3万5056円2026年3月13日 -
スーパーでの米価格 4週連続で下がる2026年3月13日 -
26年産備蓄米の買い入れ入札 農水省が公告 第1回入札は4月14日2026年3月13日 -
【人事異動】JA全中(4月1日付)2026年3月13日 -
【機構改革】JA共済連(4月1日付)2026年3月13日 -
【人事異動】JA共済連(4月1日)2026年3月13日 -
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】輸入依存の脆弱性、改めて大きく露呈2026年3月13日 -
『食料・農業・農村白書』「米特集」の概要明らかに 検証踏まえ今後の方向記載 「流通悪玉論」への反省希薄2026年3月13日 -
【機構改革・人事異動】農協観光(4月1日付)2026年3月13日 -
元SKE48の高柳明音さんが築地場外市場で「おにぎりの具材巡り」 イベント公式アンバサダーとして情報発信2026年3月13日 -
(477)「SNS映えx AI予測」で次のファストフードを考える【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2026年3月13日 -
米コスト指標「2万円は適切」 農業用施設の規制緩和も要望 農業法人協会が政策提言2026年3月13日 -
博多あまおうが地下鉄七隈線をジャック「あまおうエールトレイン」運行 JA全農ふくれん2026年3月13日 -
栃木県から旬のイチゴ「佐野の実り」銀座三越みのりみのるマルシェで開催 JA全農2026年3月13日 -
大関×ニッポンエール「CRAFT CONC 1:3 湘南ゴールド300ml瓶詰」新発売 JA全農2026年3月13日 -
「みのるダイニングさんすて岡山」開業6周年記念 特別メニュー提供 JA全農2026年3月13日 -
「RIO GRANDE GRILL」全店で「十和田高原ポーク桃豚フェア」開催中 JA全農2026年3月13日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第119回2026年3月13日 -
【役員人事】農中信託銀行(4月1日付)2026年3月13日 -
花き振興部会第37回総会を開く JA鶴岡2026年3月13日


































