第11回「食品産業もったいない大賞」受賞者決定 農林水産省2023年12月27日
農林水産省は、食品産業の持続可能な発展に寄与する食品関連事業者等を表彰する第11回「食品産業もったいない大賞」を実施。農林水産大臣賞は、家庭系食品残渣の堆肥化に取り組む、長崎県立諫早農業高等学校 生物工学部の高校生に選ばれた。
農林水産大臣賞を受賞した長崎県立諫早農業高等学校 生物工学部
「食品産業もったいない大賞」は、（公財）食品等流通合理化促進機構が主催し、農水省の協賛で実施。
食品産業の持続可能な発展に向け、「省エネルギー・CO2削減」、「廃棄物の削減・再生利用」、「教育・普及」等の観点から、環境対策に取り組み、顕著な実績を挙げた食品関連事業者等を表彰するもの。
このほど、農林水産大臣賞、農林水産省大臣官房長賞など各賞の受賞者を決めた。表彰式と受賞者による事例発表会は2024年2月13日に一般公開される。
第11回「食品産業もったいない大賞」の受賞者者は次のとおり。
◎農林水産大臣賞（1点）
・長崎県立諫早農業高等学校 生物工学部（長崎県諫早市）
フードロスニュートラル活動で食品ロスから次の食品へ！～離島との連携で行う食品残渣堆肥づくり～
◎農林水産省大臣官房長賞（3点）
・キユーピー株式会社（東京都渋谷区）
資源の有効活用、もったいないを価値あるものへ。食品残渣廃棄マヨネーズの有効活用
・特定非営利活動法人グッドネーバーズ・ジャパン（東京都大田区）
「グッドごはん」ひとり親家庭を対象としたフードバンク事業
・株式会社 Mizkan Holdings（愛知県半田市）
～ミツカンと京都市で協定を結び、家庭の食品ロス削減を提案～
野菜を無駄なくおいしく食べつくす！『もったい菜漬け・もったい鍋・まるごとベーカリー』
◎食品産業もったいない大賞審査委員会審査委員長賞（2点）
・佐賀県立伊万里実業高等学校 フードプロジェクト部（佐賀県伊万里市）
ストップ食品ロス！～地域で創る伊万里サステナブルシティ計画～
・株式会社ファミリーマート（東京都港区）
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