＜主要野菜の生育、出荷および価格見通し＞

◎だいこん
主産県で、12月の低温、干ばつの影響により細物傾向。1月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。

◎にんじん
千葉県産は8月から9月の高温の影響により細物傾向となっていることに加え、歩留まりの低下がみられ、1月の出荷数量は平年を下回る。価格は平年を上回って推移する見込み。

◎はくさい
茨城県産の生育は順調。1月の出荷数量は平年並みが見込まれるが、他の葉物野菜の出荷数量が減少傾向で推移することが見込まれることから、引き合いが強まり、価格は平年を上回って推移する見込み。

◎キャベツ
主産県で8月から9月の高温、10月の天候不順の影響による歩留まりの低下に加え、12月の低温、干ばつの影響により小玉傾向。1月の出荷数量は下旬に向けて回復も見込まれるが平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。

◎ほうれんそう
主産県で、生育は概ね順調。1月の出荷数量は平年並みが見込まれるが、他の葉物野菜の出荷数量が減少傾向で推移することが見込まれることから、引き合いが強まり、価格はやや平年を上回って推移する見込み。

◎ねぎ
主産県で、8月から9月の高温の影響により歩留まりの低下がみられ、生育は回復傾向だが、1月の出荷数量は平年を下回る。価格は前月から徐々に落ち着くものの平年を上回って推移する見込み。

◎レタス
主産県で、10月から11月の高温の影響による歩留まりの低下に加え、12月の低温、干ばつにより小玉傾向。1月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。

◎きゅうり
宮崎県産・高知県産は10月から11月の天候不順の影響により生育不良がみられ、1月の出荷数量は平年を下回る見込み。千葉県産は夏秋期の高温の影響により定植・生育遅れがみられるが、回復傾向で出荷数量は平年並みで推移する見込み。
全体として、1月の出荷数量は平年を下回り、価格はやや平年を上回って推移する見込み。

◎なす
主産県で、夏秋期の高温、11月下旬以降の低温の影響により生育不良がみられ、生育は回復傾向にあるが、1月の出荷数量は平年を下回る。価格は前月から徐々に落ち着くものの平年を上回って推移する見込み。

◎トマト
主産県で、夏秋期の高温、11月の天候不順、12月の低温等の影響により、生育不良、歩留まりの低下がみられる。加えて、小玉傾向となっており、1月の出荷数量は平年を下回って推移。価格はやや平年を上回って推移する見込み。

◎ピーマン
宮崎県産・鹿児島県産・高知県産は10月から11月の天候不順、12月の低温の影響等により、生育不良等がみられ、1月の出荷数量は平年を下回って推移する見込み。茨城県産は夏秋期の高温の影響等により、切りあがりが早くなっている。
全体として、1月の出荷数量は回復傾向だが平年を下回って推移。価格は前月から徐々に落ち着くものの平年を上回って推移する見込み。

◎ばれいしょ
北海道産・長崎県産に加え、鹿児島県産の出荷が増加する。
北海道産は収穫及び貯蔵が完了。長崎県産・鹿児島県産は定植時期の高温、干ばつの影響により小玉傾向となっており、1月の出荷数量は平年を下回る見込み。
全体として、1月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回る見込み。

◎さといも
埼玉県産の生育は順調。1月の出荷数量は平年並みで推移する見込み。愛媛県産は定植時期の長雨、夏秋期の高温の影響により歩留まりの低下がみられることに加え、小玉傾向となっている。
全体として、1月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎たまねぎ
北海道産に加え、静岡県産の出荷が増加する。
北海道産は収穫及び貯蔵が完了。静岡県産は播種時期の高温、その後の降雨の影響等により、生育遅延がみられる。
全体として、1月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。

◎ブロッコリー
主産地で、12月の低温、干ばつの影響による生育の停滞に加え、歩留まりの低下がみられる。
全体として、1月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。