「地球の歩き方」と初コラボ『おいしい日本の届け方』発行 農水省2025年4月17日
農林水産省は、食品輸出に挑戦したい人をナビゲートする初のコラボガイド『おいしい日本の届け方』を発行。輸出の基本から実践のヒントまで、写真や図解、マンガを交え、わかりやすく紹介している。
コラボガイドブック「おいしい日本の届け方」表紙
日本食の人気が世界的に高まる一方、国内では担い手の不足や知見の偏在といった課題が顕在化している。同書は、誰もが輸出に挑戦できるよう、世界各地の市場動向、実践者インタビュー、ノウハウを一冊に凝縮。旅の名ガイド『地球の歩き方』とのコラボレーションにより、写真や図解、マンガを交え、楽しく視覚的に学べる構成となっている。
コラボガイドブック「おいしい日本の届け方」
地域や業種を超えた参画を目指す、農水省の官民共創プロジェクト「おいしい日本、届け隊」の一環として作成された一冊で、食の未来を切り拓く、多様な挑戦者たちの第一歩を後押しする。
閲覧は、「おいしい日本、届け隊」Webサイトで電子版（PDF）のダウンロードが可能。また、電子書籍のAmazon Kindle、Google Playブックス等で無料公開を順次予定。印刷本は、オンデマンド出版サービス「万能書店」で順次、販売開始を予定している。
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