国産ジビエ認証施設に「富士吉田市立富士山ジビエセンター（DEAR DEER）」認証 農水省2025年8月7日
農林水産省は8月6日、国産ジビエ認証制度にかかる認証機関により、国産ジビエ認証施設の第42号として、食肉処理施設「富士吉田市立富士山ジビエセンター（DEAR DEER）」（山梨県富士吉田市）が認証されたことを発表した。
国産ジビエ認証委員会が登録した認証機関（一社）日本ジビエ振興協会で、認証申請のあった食肉処理施設「富士吉田市立富士山ジビエセンター（DEAR DEER）」の審査を実施。同施設は、制度に規定する全ての要件を満たすと認められ、「国産ジビエ認証施設（第42号）」の食肉処理施設に認証された。
今回認証された国産ジビエ認証施設の概要は次のとおり。
【国産ジビエ認証施設（第42号）】
施設名：富士吉田市立富士山ジビエセンター（DEAR DEER）（山梨県富士吉田市）
事業者名：株式会社ふじよしだまちづくり公社（富士吉田市の指定管理者）
代表者名：堀内茂氏
取扱獣種：シカ
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