＜主要野菜の生育、出荷および価格見通し＞

◎だいこん
主産地で1月から2月上旬の出荷は順調と見込まれるが、1月以降の低温と少雨の影響により生育が緩慢になっており、2月中旬以降若干の端境となる見込み。全体として、2月前半の出荷数量は平年並み、価格は平年を下回って推移し、2月後半の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎にんじん
千葉県産は春作の作業や低温による葉の傷み等で収穫作業の停滞がみられる。鹿児島県産は定植時期の高温や生育期間を通じて乾燥傾向だった影響を受け若干の細物傾向となる見込み。2月の出荷数量はやや平年を下回り、価格はやや平年を上回って推移する見込み。

◎はくさい
主産地で定植時期の高温の影響により小玉傾向であることに加え、1月以降の低温と少雨の影響により肥大の鈍化がみられるが、大幅な出荷数量の減少は見込まれない。2月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎キャベツ
主産地で1月から2月上旬の出荷は順調と見込まれるが、1月以降の低温と少雨の影響により生育が緩慢になっており、2月中旬以降若干の端境となる見込み。全体として、2月前半の出荷数量は平年並み、価格は平年を下回って推移し、2月後半の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎ほうれんそう
主産地の生育は概ね順調。2月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎ねぎ
主産地で12月に降雨があり肥大が進んだが、1月以降の低温と少雨の影響により生育が緩慢になっている。2月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎レタス
静岡県産・香川県産・長崎県産に加え、茨城県産の出荷が増加する。主産地において、1月の低温と少雨の影響により小玉傾向となっており、生育が緩慢になっているが、大幅な出荷数量の減少は見込まれない。2月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎きゅうり
主産地の生育は概ね順調。2月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎なす
主産地の生育は概ね順調。2月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎トマト
熊本県産は8月の豪雨の影響によりやや数量が少なくなる見込み。栃木県産・愛知県産の生育は順調。全体として、2月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎ピーマン
主産地の生育は概ね順調。2月の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み。

◎ばれいしょ
北海道産は夏季の高温・干ばつの影響により小玉傾向となっており、春先までの供給を確保するために計画的に出荷を行っている。鹿児島県産は本土の生育は概ね順調だが、島しょ部は定植遅れの影響で生育遅れが生じている。全体として、2月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。

◎さといも
埼玉県産に加え、新潟県産の出荷が増加する。埼玉県産の生育は概ね順調。新潟県産は定植時の長雨の影響で作付けができないほ場があり、出荷数量は少なくなる見込み。全体として、2月の出荷数量はやや平年を下回り、価格はやや平年を上回る見込み。

◎たまねぎ
北海道産は夏季の高温・干ばつの影響により小玉傾向となっており、春先までの供給を確保するために計画的に出荷を行っている。静岡県産の生育は概ね順調。全体として、2月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回って推移する見込み。

◎ブロッコリー
主産地で気温の低下と少雨の影響による生育停滞がみられるが、気温の上昇により回復する見込み。全体として、2月前半の出荷数量はやや平年を下回り、価格はやや平年を上回って推移し、2月後半の出荷数量・価格は平年並みで推移する見込み