最高糖度20.8度 白いとうもろこし「京都舞コーン」の無添加コーンスープが登場2020年8月5日
（株）ロックファーム京都は、無添加調理による加工食品で人気の石井食品（株）と共同開発した「京都舞コーンスープ」を発売した。
ロックファーム京都の村田翔一代表（写真左）とイメージガールの舞妓さん
京都舞コーンスープは、素材と塩だけで作ったはんなりした甘さが特徴。無添加調理による加工をしている石井食品のプロデュースで、京都府産のホワイトコーン「京都舞コーン」と塩だけで作った。
「京都舞コーンスープ」
原料の「京都舞コーン」は、ロックファーム京都が2019年から発売している糖度が高いホワイトコーンで、直売所で売り切れが続出する大人気商品。このおいしさを堪能できる「京都舞コーンスープ」は、鮮度を落とさないうちに製造するため、選別された京都舞コーンを当日収穫・当日調理している。また、調理には素材と塩だけで調理しており、京都舞コーンの芯を煮出した出汁を使用。長年無添加調理を行ってきた石井食品の技術を生かし、なめらかな食感を出すために調理するなど、素材の味を最大限活かす工夫をしている。
「京都舞コーンスープ」は1袋140gで希望小売価格は500円（税別）。
原料の「京都舞コーン」
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