自社で育てた無農薬、無化学肥料野菜で作った料理をオンライン販売 ALL FARM2020年8月25日
株式会社ALL FARM（東京都渋谷区、古森啓介代表取締役）は8月24日、自社農園で育てた無農薬、無化学肥料野菜で作った料理をネットを通じて提供する「オンラインショップ」を同日よりオープンした。
自社農場のスタッフにより毎日届けられる採れたて野菜を使ったメニューへの評判が高い野菜レストラン「WE ARE THE FARM」。赤坂、目黒、恵比寿、麻布十番など都内に5店舗あり、そこで働く調理人の頭には生産者が野菜に込めた想いや特徴などがストレートに伝わっているのだという。
マクロビオティックの考えに基づいて店舗は運営され、「身土不二」（しんどふじ）、「一物全体」（いちぶつぜんたい）がテーマ。「身体（身）と環境（土）はバラバラではなく、一つのものを丸ごと食べようというコンセプトであり、そうした姿勢に呼応する顧客が後を絶たない。
コロナ禍のステイホームで来店できなくなってしまった顧客などをはじめ、「お店の野菜を食べたい」という要望に応える形でオープンするのが今回のオンラインショップ。
販売する第一弾のオリジナル商品が、自社農園でこだわり抜いた野菜をふんだんに使った「丸ごと野菜のFARM-MADE SOUP」。今後は、季節の野菜セットや限定商品などを「マルシェ」という名でゲリラ的に販売する計画もあるという。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（93）みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（3）2024年5月11日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（10）【防除学習帖】 第249回2024年5月11日 -
土壌診断の基礎知識（19）【今さら聞けない営農情報】第249回2024年5月11日 -
本日10日は「魚の日」ＪＡタウンで「魚の日限定セール」開催 ＪＡ全農2024年5月10日 -
ＪＡ全農×伊藤園「 ニッポンエール「 ニッポンエール 宮崎県産 日向夏ゼリー 」新発売2024年5月10日 -
「連島ごぼう」フェア みのるダイニングさんすて岡山店で開催 ＪＡ全農2024年5月10日 -
米は力だ！「天穂のサクナヒメ」と「バケツ稲」がコラボ ＪＡグループ2024年5月10日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「保守」とは何だろうか2024年5月10日 -
（383）見えない動脈：サブマリン・ケーブルの戦略性【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年5月10日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ北いしかり（北海道）組合長に川村義宏氏を再任（4月16日）2024年5月10日 -
名古屋市発行「名古屋市SDGs債」取得 こくみん共済 coop〈全労済〉2024年5月10日 -
配送・営業用車両にEV車を初導入 グリーンコープ生協くまもと2024年5月10日 -
「東西酪農の出会い」テーマにIFCN公開会合 7月に十勝で開催 Jミルク2024年5月10日 -
「第15回スパイス＆ハーブ検定」開催 山崎香辛料振興財団2024年5月10日 -
「Hiroshima FOOD BATON」食のイノベーションに挑戦する事業者など募集 広島県2024年5月10日 -
農業支援サービス事業の全国展開 加速化めざす事業体を公募 農協観光2024年5月10日 -
大人気の「旬を味わうサラダ 青じそミックス」期間限定で発売 サラダクラブ2024年5月10日 -
全国営農支援システム「RightARM for Ex」農業データ基盤を提供開始 テラスマイル2024年5月10日 -
千葉市トライアル発注認定事業認定 農薬散布ドローン「X1000」販売 ツバサ・フロンティア2024年5月10日 -
子育て応援「育児ネタ」教えて SNSキャンペーン19日まで実施 パルシステム東京2024年5月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
