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岡山県産小麦「ふくほのか」使用「ぼっけぇーまぜたぞぅ」発売2020年9月16日

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岡山県倉敷市の小田象製粉(株)は9月15日、焼き菓子専用ミックス粉「ぼっけぇーまぜたぞぅ」を発売した。

ぼっけぇーまぜたぞぅキぼっけぇーまぜたぞぅ

国産小麦のニーズが高まる中、岡山県内で人気のパン店から「岡山県産小麦を使用した焼き菓子をマルチに作れる焼き菓子専用ミックス粉を作ってほしい」という要望を受け、開発に着手。岡山県産小麦の風味が活きるよう研究を重ね、製品名にも方言を使うなど岡山県産らしさを追求した。

焼き菓子専用ミックス粉「ぼっけぇーまぜたぞぅ」は、マフィンを始め、マドレーヌ、クッキーと様々な焼き菓子を簡単に作ることができる。

同社は、2008年から岡山県産小麦を使用した小麦粉を開発。これまでに「ぼっけぇー粉」「でぇーれぇー粉」「もんげー粉」の3種類を発売している。

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