香川県産にこだわり「さぬきのめざめ」を使ったアスパラ餃子発売2020年9月30日
（株）平井料理システム（香川県高松市）は、香川オリジナルブランド「さぬきのめざめ」 を使った「アスパラ餃子」を全国で発売した。
瀬戸内海に囲まれたおだやかな土地で育てられた農畜産物を使ったアスパラ餃子。香川県オリジナルの高級アスパラガス「さぬきのめざめ」を具の半分以上に使った贅沢な餃子で、令和2年度かがわ県産品コンクールで「優秀賞」を受賞した。
餃子の具材に使ったのは長いもので50センチにもなる「さぬきのめざめ」の中でもシャキシャキ感が味わえる根元の部分と最も味が濃いと言われるワキメの部分。また、オリーブ採油後の果実を食べて育つ「オリーブ夢豚」は、口の中で甘くとろけ、あっさりした味わい。さらに、パリパリの餃子の皮には香川県産の小麦粉「さぬきの夢」を使い、県内の製麺所で作るオリジナル。農家から直に仕入た新鮮なアスパラガスがたっぷり入り、まるでサラダのような味わいの餃子に仕上がった。そのままでも、三豊レモン、醤油（小豆島産）、希少糖で作ったタレにつけてもおいしい。
「仏生山の森おいしいファクトリー」Online Shopで購入できる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（150）－改正食料・農業・農村基本法（36）－2025年7月12日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（67）【防除学習帖】第306回2025年7月12日 -
農薬の正しい使い方（40）【今さら聞けない営農情報】第306回2025年7月12日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 茨城県2025年7月11日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 新潟県2025年7月11日 -
【注意報】果樹に大型カメムシ類 果実被害多発のおそれ 北海道2025年7月11日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 福島県2025年7月11日 -
【注意報】おうとう褐色せん孔病 県下全域で多発のおそれ 山形県2025年7月11日 -
【第46回農協人文化賞】出会いの大切さ確信 共済事業部門・全国共済農協連静岡県本部会長 鈴木政成氏2025年7月11日 -
【第46回農協人文化賞】農協運動 ＬＡが原点 共済事業部門・千葉県・山武郡市農協常務 鈴木憲氏2025年7月11日 -
政府備蓄米 全農の出荷済数量 80％2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ加賀（石川） 道田肇氏（6/21就任） ふるさとの食と農を守る2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新みやぎ（宮城） 小野寺克己氏（6/27就任） 米価急落防ぐのは国の責任2025年7月11日 -
（443）矛盾撞着：ローカル食材のグローバル・ブランディング【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月11日 -
【2025国際協同組合年】協同組合の父 賀川豊彦とＳＤＧｓ 連続シンポ第4回第二部2025年7月11日 -
米で5年間の事前契約を導入したＪＡ常総ひかり 令和7年産米の10％強、集荷も前年比10％増に ＪＡ全農が視察会2025年7月11日 -
旬の味求め メロン直売所大盛況 ＪＡ鶴岡2025年7月11日 -
腐植酸苦土肥料「アヅミン」、JAタウンで家庭菜園向け小袋サイズを販売開始 デンカ2025年7月11日 -
農業・漁業の人手不足解消へ 夏休み「一次産業 おてつたび特集」開始2025年7月11日 -
政府備蓄米 全国のホームセンター「ムサシ」「ビバホーム」で12日から販売開始2025年7月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
