こめ油と米粉のスイーツ期間限定の「半生ガトーショコラ」など発売 築野食品工業2021年1月20日
築野食品工業は、こめ油と米粉の「come×come（コメトコメ）」グルテンフリーシリーズから期間限定で「サクッと濃厚 半生ガトーショコラ」と定番ラインナップとして「ほろほろ手作りクッキー 和風アソート」を発売した。
「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、米粉を使用した、グルテンフリーシリーズ。米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はいずれも「米」であるため相性がよく、米粉の素朴な美味しさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しめるよう余計な添加物はできるだけ使わずシンプルに作っている。
ほろほろ手作りクッキー 和風アソート期間限定の「サクッと濃厚 半生ガトーショコラ」（1050円）は、半生のチョコレートのようにしっとり濃厚な中身とサクッとした表面の食感が特徴。素材の味を引き出す、製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil（P&Bオイル）」を使うことで、チョコレートの濃厚さを残しながら、さっぱりとした風味と口どけの良さを実現した。販売は3月頃まで。
新・定番の「ほろほろ手作りクッキー 和風アソート」（1700円）は、国産の米粉とこめ油を使った和のクッキーで、プレーン・しお・抹茶・ほうじ茶・ごま・くるみの6種類セット。それぞれの「和」の風味を最大限に活かすために、素材の味を引き立てるこめ油を加え、あっさりとした味わいを楽しめる。米粉を使っているため口の中でスッとほどける、さっくりほろほろな食感になった。価格は税別。
重要な記事
最新の記事
-
不測事態の食料確保、スマート農業法など３法案 衆院で審議スタート2024年4月25日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日 -
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日 -
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日 -
電動3輪スクーター「EVデリバリー」ＪＡ豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日 -
ほ場作業の約9割を自動化するオートコンバイン「YH6135,A7135,A」発売 ヤンマー2024年4月25日 -
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」～焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ水戸（茨城県）新組合長に園部優氏（4月21日）2024年4月25日 -
【人事異動】フジタ（4月1日付）2024年4月25日 -
米麦水分計PB-Rを新発売 ケツト化学2024年4月25日 -
全国の小学校・児童館に横断旗を寄贈「7才の交通安全プロジェクト」こくみん共済 coop2024年4月25日 -
自然とふれあう農業体験 伊勢崎市で27日に開催 パルシステム群馬2024年4月25日 -
野菜の鮮度保持袋で物流2024年問題解決へ「JAGRI KYUSHU」に出展 ベルグリーンワイズ2024年4月25日 -
粉末化でフードロス解決に挑戦 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年4月25日 -
長期保存食「からだを想う野菜スープ」シリーズ新発売 アルファー食品2024年4月25日 -
生産者と寄附者が直接つながる「ポケマルふるさと納税」が特許取得 雨風太陽2024年4月25日 -
焼けた香りや音に満足感「パンの食習慣」アンケート実施 パルシステム2024年4月25日 -
埼玉県産いちごの魅力を伝える「いちごソング」が完成2024年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
