「食べチョクSOSマルシェ」シェフとコラボしたレストランで開催2021年6月17日
株式会社ビビッドガーデン（東京都港区）は、国内産直通販サイト「食べチョク」に出品する生産者がコロナ禍で困っている食材を中心に直接販売する「食べチョクSOSマルシェ」を東京・新大久保で6月30日までの期間限定で開催中。「ポップアップレストラン」をオープンするとともに、インターネットで7品のスペシャルセットを販売している。
同マルシェは生産者を応援するシェフグループ「#CookForJapan」とコラボで開催。6月16日から2週間限定で「食べチョク」に出品されている食材を使った料理を提供するポップアップレストラン「RESQ（レスキュー）by #CookForJapan」で、コロナ禍や自然災害などで困っている生産者を特集する「#農家漁師からのSOS」の食材を中心に日替わりメニューを提供している。さらに、様々なシェフが1日だけ参加し、15食限定のメニューも販売する。営業時間は11～20時。
また、「RESQ」のメニューはインターネットで販売中。メニューは前菜からパスタ、メイン、デザートと揃っており、コース料理として楽しめ、料理のレシピと食材の情報、生産者の情報もメールで送られる。「RESQ スペシャルセット（7品2人分）」は1万2800円、「同セット（7品1人分）」は6800円。いずれも税込、送料別。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（90）みどりの食料システム戦略 現在の技術で実現可能でしょ（4）2024年4月20日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（7）【防除学習帖】 第246回2024年4月20日 -
土壌診断の基礎知識（16）【今さら聞けない営農情報】第246回2024年4月20日 -
地域複合農業戦略に挑む（2）ＪＡ秋田中央会会長 小松忠彦氏【未来視座 ＪＡトップインタビュー】2024年4月19日 -
農基法改正案が衆院を通過 賛成多数で可決2024年4月19日 -
【注意報】さとうきびにメイチュウ類 伊是名島で発生多発のおそれ 沖縄県2024年4月19日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：ＪＡ水戸 那珂川低温倉庫（茨城県） 温湿度・穀温 適正化徹底2024年4月19日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ対策を万全に 農業倉庫基金理事長 長瀬仁人氏2024年4月19日 -
食農教育補助教材を市内小学校へ贈呈 ＪＡ鶴岡とＪＡ庄内たがわ2024年4月19日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第97回2024年4月19日 -
（380）震災時は5歳【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年4月19日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ道北なよろ（北海道）村上清組合長を再任（4月12日）2024年4月19日 -
地拵え作業を遠隔操作「ラジコン式地拵機」レンタル開始 アクティオ2024年4月19日 -
協同組合のアイデンティティ 再確認 日本文化厚生連24年度事業計画2024年4月19日 -
料理酒「CS-4T」に含まれる成分が代替肉など食品の不快臭を改善 特許取得 白鶴酒造2024年4月19日 -
やきいもの聖地・らぽっぽファームで「GWやきいも工場祭2024」開催2024年4月19日 -
『ニッポンエール』グミシリーズから「広島県産世羅なしグミ」新発売 ＪA全農2024年4月19日 -
「パルシステムでんき」新規受付を再開 市場の影響を受けにくい再エネ調達力を強化2024年4月19日 -
養分欠乏下で高い生産性 陸稲品種 マダガスカルで「Mavitrika」開発 国際農研2024年4月19日 -
福島県産ブランド豚「麓山高原豚」使用『喜多方ラーメンバーガー』新発売 ＪＡタウン2024年4月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
