「道の駅若狭おばま」に地元農産物を活用したレストランがオープン2021年6月29日
福井県小浜市の観光地域づくり法人（DMO）で株式会社まちづくり小浜は6月28日、同社が運営する「道の駅若狭おばま」に、地元農産物を活用した新たなレストラン「和久里のごはんやおくどさん」をオープンした。
小浜の玄関口にオープンした「和久里のごはんやおくどさん」
舞鶴若狭自動車道の小浜インターから車で1分のところにある「道の駅若狭おばま」は小浜の玄関口。2014年7月には舞鶴若狭自動車道が全線開通し、2016年1月には国土交通省が「重点道の駅」に選定。2018年からは、ETC2.0搭載車を対象として舞鶴若狭自動車道小浜インターからの途中退出実験が始まるなど、年々利用者は増加傾向にあり、小浜市有数の観光施設となっている。
一方、既存のフードコートは手狭で、利用者の食事のニーズに十分に応えられていなかったため、道の駅敷地内にあった農産物加工施設の旧四季菜館を、地元農産物を活用したレストランに改修した。
小浜は、海のイメージが強いが、里山が近く湧き水が豊富。「和久里のごはんやおくどさん」は、この水に育まれる、若狭の里山食と里海食材をゆったりとカジュアルに楽しめるよう、"おくどさん"を中心に据え、好きな料理を組み合わせて一膳を自分で作れる「プリフィクスビュッフェ」を採用。おくどさんで炊かれた白飯を提供する。「おくどさんの一膳」は、ごはん、汁物、豆皿、サラダ、自家製ひと口豆腐付きで選べる和デリ1品で1000円、2品で1250円など。席数は約80席。
また、オープン記念で2つの企画を用意。利用者に、物販施設で1000円以上購入時に利用できる100円引きクーポンを7月4日まで配布。また、物販施設で、「和久里のごはんやおくどさん」で使用しているお米と、特製のおにぎりなどを販売する。
ビュッフェで選べる「おくどさん」の料理
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