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「おまかせサラダセット」が新富町ふるさと納税返礼品に新登場 こゆ財団2021年7月28日

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宮崎県児湯郡新富町の地域商社・こゆ財団は、新たなふるさと納税返礼品として、地域コミュニティスペース「こゆ野菜カフェ」で使われる野菜を詰め合わせた「こゆ野菜カフェおまかせ!『8種のサラダセット』」の受付を始めた。

「こゆ野菜カフェ」の永住店長「こゆ野菜カフェ」の永住店長

「こゆ野菜カフェ」は2018年8月、宮崎県新富町の空き店舗を改装してオープンした地域コミュニティカフェ。野菜のおいしさや生産者の魅力を伝えようと、ランチやカフェメニューの提供に加え、こゆ野菜のアンテナショップのような役割も兼ね備えている。

「こゆ野菜カフェおまかせ!『8種のサラダセット』」「こゆ野菜カフェおまかせ!『8種のサラダセット』」

「こゆ野菜カフェ」のメニューは、新富町を中心とする児湯郡周辺の生産者が丹精込めて育てた野菜が中心。地元農家の営農指導に長年携わってきた父と料理好きの母を持つ店長の永住美香さんが、毎朝一番に地元の直売所へ足を運び、一つひとつの野菜を吟味しながらその日のレシピを考えている。素材の良さと旬を十分に理解した店長の厳選食材である点も、魅力の返礼品となる。

「こゆ野菜カフェおまかせ!『8種のサラダセット』」は、地元の直売所から仕入れた旬の珍しい野菜や定番の野菜を8種類。野菜ドレッシングは新富町の農家手作りで無添加・無着色。そのままサラダで野菜のおいしさを味わうのが永住店長のおすすめだ。

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