静岡県産茶葉でオリジナルカクテル考案 レシピ公開中「世界お茶まつり2022」2021年8月23日
静岡県は、「O-CHAで元気な笑顔!」をテーマに、「世界お茶まつり2022」を2022年に開催。そのプレイベントとして、同イベントの公式ホームページで、お茶を使ったオリジナルカクテルを紹介する「~O-CHAでチルする?~おうちでChall Out」企画を実施している。
レシピを作成する井谷匡伯氏・ぐり茶を使ったモクテル
8回目を迎える世界お茶まつりは、静岡県全域で様々な産業が業種の垣根を越えて協力し、日本茶の魅力を発信するとともにアフターコロナ時代の新たな生活様式に対応した需要の創出をめざす。「~O-CHAでチルする?~おうちでChall Out」は、静岡市内でBARを経営し、多彩なお茶のカクテルを提供している井谷匡伯氏が、静岡県内の若手茶生産者10人の自慢の茶葉を使った、オリジナルのカクテルとノンアルコールカクテル)を考案。「世界お茶まつり2022」の公式ホームページで公開している。レシピ作成の際は、井谷氏が実際に茶畑まで出向き、若手茶生産者から話を聞く中で感じ取ったイメージに沿ったカクテルを考案している。レシピは6月から2020年3月まで、毎月1セットずつ紹介している。
◎「世界お茶まつり2022」概要
開催時期:
<春のお茶まつりウィーク>2022年5月1日~15日、<秋の祭典>2022年10月20日~23日
開催場所:
<春のお茶まつりウィーク>ふじのくに茶の都ミュージアムを中心に静岡県下全域
<秋の祭典>静岡県コンベンションアーツセンター「グランシップ」を中心に静岡県下全域
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