「エビフェス！2021」が「海のごちそうフェスティバル」に登場 日本海老協会2021年10月8日
日本海老協会は10月15日～16日、海と食文化フォーラムが東京・二子玉川で開催するイベント「海のごちそうフェスティバル」で、「食品ロス」や「海の環境」の問題について学び、未来に豊かな海をつなぐ取組み「エビフェス！2021」を実施する。
「エビフェス！2021」は、新しい海老食文化の普及活動と食品ロスや海洋ごみ削減を目的とした取り組み。同協会はイベントに先立ち、6月から全国2か所の小学校で、食育活動としてお魚や海を守る大切さを伝える「出前授業」を行い、出前授業や公募で、小中学生から「魚を丸ごと使用したアイデア料理」を募集する「おさかな丸ごと 夢の料理コンテスト」も実施した。「エビフェス！2021」では、「おさかな丸ごと 夢の料理コンテスト」に全国各地より応募されたアイデア料理から、トップシェフの三國清三氏、脇屋友詞氏、茂出木浩司氏、鈴木弥平氏、野永喜三夫氏らが「ベスト海老料理大賞」を選定。大賞受賞商品をキッチンカーで販売する。また、水産生物の命の大切さを学べるステージ「おさかな解剖学習」や、日本の海の幸の賜物である「お出汁の世界」などを行う。
◎開催概要
日時：10月15日11時～18時/10月16日11時〜17時
会場：二子玉川ライズガレリア
プログラム：
＜10月15日＞
・お出汁の世界 15時30分~16時10分
・おさかな解剖教室 16時15分~17時
＜両日実施＞
・エビフェス！夢の料理キッチンカー
・豪華海老関連商品が当たる★エビフェス！キャンペーン
重要な記事
最新の記事
-
食糧としてのどんぐり【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第372回2026年1月15日 -
2025年の農業倒産「過去最多」 負債額は前年から倍増 物価高と後継者難、深刻2026年1月14日 -
名付けて「そんなことより解散」【小松泰信・地方の眼力】2026年1月14日 -
農林水産省「総合職」「一般職」を公募開始 エン2026年1月14日 -
森林・林業の新技術開発・実装推進シンポジウムを開催 農水省2026年1月14日 -
青森米増量企画「あおもり米キャンペーン」開催 ＪＡ全農あおもり2026年1月14日 -
「第21回全農全国高等学校カーリング選手権大会」青森県で開催2026年1月14日 -
ＪＡふじ伊豆×木村飲料静岡県伊豆・東部のご当地「伊豆レモンサイダー」新発売2026年1月14日 -
ハクサイ・キャベツ農家による小学生体験授業 野菜産地の牛窓地区で初開催 ＪＡ岡山と瀬戸内市2026年1月14日 -
日本～アジアを繋ぐ海底通信ケーブルを運営 新事業会社を設立2026年1月14日 -
国際シンポジウム「大豆育種の推進：遺伝学・ゲノミクス・バイオテクノロジー・栽培」開催 農研機構2026年1月14日 -
根頭がんしゅ病に高い防除効果 微生物農薬「エコアーク」販売開始 クミアイ化学工業2026年1月14日 -
【人事異動】（2026年2月1日付、26日付） 北興化学工業2026年1月14日 -
農と食は「最大の安全保障」 鈴木宣弘教授招きシンポ 2月10日国会内で2026年1月14日 -
「ＪＡアクセラレーター第8期」募集開始 AgVentureLab2026年1月14日 -
糸島農業高校にラジコン草刈機を贈呈 次世代の農業人材育成を支援 オーレック2026年1月14日 -
福島県に「コメリハード＆グリーン会津坂下店PRO館」25日から営業開始2026年1月14日 -
東日本大震災15年「原発事故被災者応援金助成活動報告会」開催 パルシステム連合会2026年1月14日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年1月14日 -
鳥インフル ハンガリーからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年1月14日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
