江戸生まれ「東京二八そば」年越しそば 600食限定で振舞い試食会開催2021年12月7日
東京都麺類協同組合は12月22日、江戸生まれ、東京育ちの名物「二八そば」による年越しそばの一般向け試食会を日本橋コレド室町テラス広場で実施する。
当日は、テラス広場に大型キッチンカーとテントを設営し、先着600食限定で「温かい東京二八揚げ玉そば」を用意する。大晦日に一年を締めくくり、「一年の災厄を断ち切る」、「一年の労をねぎらう」など験担ぎや縁起ものの謂れがある"年越しそば"。東京二八そばを提供する専門店による、江戸時代から続く "職人技" と "粋" を味わえる1日限定イベントとなる。
◎「東京二八そば」試食会イベント開催概要
日時：12月22日 11:00 ～ 15:00
会場：日本橋コレド室町テラス広場
内容：「東京二八そば」試食体験 ※数量が無くなり次第終了（雨天決行）
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