鳥取県産小麦粉「大山こむぎ」使用のパン ふるさと納税の返礼品で人気2021年12月15日
鳥取県産100%のパン用小麦粉「大山こむぎ」で作った食パン・全粒粉パン・ライ麦パンなどの食事パンセットが、米子市のふるさと納税の返礼品として人気を集めている。
「大山こむぎ」を使い、しっかりとした小麦の香りがあり食べ応えのある食パン・全粒粉パン・ライ麦パンなどを作るのは米子市内のパン店「麦ノ屋」。大山こむぎの栽培から、製粉・パン作りまで一貫製造で食事パンを多数取り揃えており、ホテル・レストラン等への卸売りや、県内にある約半数の小学校で給食として利用されている。
かつて鳥取県では盛んに小麦作りが行われていたが、長らく小麦の生産量はゼロとなっていた。そこで、もう一度、県産のブランド小麦を復活させようと、小麦栽培が再びスタート。大山から湧き出るきれいな水と、栄養のある土で育ったのが「大山こむぎ」が誕生した。
麦ノ屋の出井亘シェフは、大山こむぎプロジェクトの発起人。鳥取県大山こむぎプロジェクトは、2010年から地元のパン製造販売事業者と農業者を中心とした農商工連携事業の取り組みとして始まり、小麦の生産拡大、小麦粉や小麦粉を使った商品開発・販路拡大、学校給食パン用小麦としての活用促進などを進めている。
ふるさと納税の返礼品は、「麦ノ屋パンのバラエティセット（国産小麦使用）」が寄付金額1万2000円。鳥取県産大山こむぎの美味しさを最大限に引き出した、地元愛が詰め込まれたパンは、日持ちのする冷凍で届き、忙しい朝ごはんにもおすすめ。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ナスこうがい毛かび病 県内で初めて確認 埼玉県2025年9月9日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県南部地域で多発のおそれ 徳島県2025年9月9日 -
【注意報】ブロッコリー、レタスにオオタバコガ 県内全域で多発のおそれ 徳島県2025年9月9日 -
コシヒカリの概算金、3000円追加 安定供給の責任果たす 全農とちぎ2025年9月9日 -
来年6月の米在庫量200万t超の見込み 小泉農相 備蓄制度見直しも2025年9月9日 -
【石破首相退陣に思う】米政策やり残し無念 ＪＡ鳥取県中央会・栗原隆政会長2025年9月9日 -
米価 再び上昇 5kg3891円2025年9月9日 -
あるはずのコメがないという事態を想定して買う卸【熊野孝文・米マーケット情報】2025年9月9日 -
国際復興開発銀行発行「サステナブル・ディベロップメント・ボンド」に投資 ＪＡ共済連2025年9月9日 -
鶴岡地域良質米生産推進協議会が作柄検討会を開く ＪＡ鶴岡2025年9月9日 -
中国地方の「担い手コンサルティング」累計100件を達成 共同で課題解決へブロック会議を新設 農林中金2025年9月9日 -
「もしもＦＥＳ渋谷2025」に防災教室ブース出展 巨大地震の疑似体験で備え呼びかけ ＪＡ共済連2025年9月9日 -
農業を仕事にする第一歩を応援「新・農業人フェア」15日に開催 農協観光2025年9月9日 -
「令和7年台風第12号」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年9月9日 -
鳥インフル 米マサチューセッツ州など7州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年9月9日 -
中国・四国地方限定 広島県産レモン使用の2商品を発売 ファミリーマート2025年9月9日 -
広島大発スタートアップのプラチナバイオ キユーピーと資本業務提携を締結2025年9月9日 -
ポケットマルシェ 9周年記念「ポケマル収穫祭」30日まで開催中2025年9月9日 -
カニ缶・ゼリーなど「訳ありギフト」最大半額で放出 食品ロス削減も ファミリーマート2025年9月9日 -
9月・10月限定 秋限定の特別な日本酒「ひやおろし」を提案 日本の酒情報館2025年9月9日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
