食用コオロギ使用の新ブランド「C. TRIA Originals」自社ECで展開 グリラス2021年12月27日
徳島大学発のベンチャー企業で食用コオロギ関連事業を展開するグリラスは12月24日、飲食店や食品メーカー向けに提供してきた国産フタホシコオロギを使用した食品原料を、新ブランド「C. TRIA Originals（シートリアオリジナル）」として、自社ECサイト「グリラスオンラインで一般向けに発売した。
国産フタホシコオロギの粉末「グリラスパウダー」
今回販売する食品原料は、グリラスで養殖した国産フタホシコオロギの粉末「グリラスパウダー」と、同じく国産フタホシコオロギから抽出した調味液「グリラスエキス」の2種。同社は、食品ロスを餌として育てた、国産食用コオロギを使った食品ブランド「C. TRIA（シートリア）」を6月に設立し、クッキーやチョコクランチ、カレー、パンなどの商品を展開。コオロギを介して食品ロスを新たなタンパク源へ循環させる"サーキュラーフード"をテーマとしている。
「C. TRIA Originals」は「C. TRIA」に使っている国産フタホシコオロギを使った食品原料を扱うブランドで、「C. TRIA」を購入した消費者から寄せられた「もっとコオロギの味をそのまま楽しみたい」「既製品だけでなく、自分でもコオロギ料理をつくりたい」などの要望に応える。
また、原料の販売開始に伴い、食用コオロギを気軽に試せるよう、2種の原料を使用したレシピを掲載するブログと、Instagramアカウントを開設した。
国産フタホシコオロギから抽出した調味液「グリラスエキス」
重要な記事
最新の記事
-
全農 政府備蓄米 全量販売完了 29.6万ｔ2025年9月8日 -
地域の未利用資源の活用に挑戦 ＪＡぎふ【環境調和型農業普及研究会】2025年9月8日 -
【8月牛乳価格値上げ】平均10円、230円台に 消費低迷打開へ需要拡大カギ2025年9月8日 -
頑張らずに美味しい一品「そのまま使える便利なたまご」新発売 ＪＡ全農たまご2025年9月8日 -
全国の旬のぶどうを食べ比べ「国産ぶどうフェア」12日から開催 ＪＡ全農2025年9月8日 -
「秋田県ＪＡ農産物検査員米穀鑑定競技会」を開催 秋田県産米改良協会・ＪＡ全農あきた2025年9月8日 -
「あきたこまちリレーマラソン2025」のランナー募集 ＪＡグループ秋田・ＪＡ全農あきたが特別協賛2025年9月8日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」北海道で「スイートコーン味来」を収穫 ＪＡタウン2025年9月8日 -
山形県産白桃が1週間限定セール実施中「ジェイエイてんどうフーズ」で ＪＡタウン2025年9月8日 -
ベトナムでコメ生産のバイオスティミュラント資材の実証実施 日越農業協力対話で覚書 AGRI SMILE2025年9月8日 -
温室効果ガス削減効果を高めたダイズ・根粒菌共生系を開発 農研機構など研究グループ2025年9月8日 -
大阪・関西万博など西日本でのPR活動を本格化 モニュメント設置やビジョン放映 国際園芸博覧会協会2025年9月8日 -
採血せずに牛の血液検査実現 画期的技術を開発 北里大、東京理科大2025年9月8日 -
果樹生産者向け農薬製品の新たな供給契約 日本農薬と締結 BASF2025年9月8日 -
食育プログラム「お米の学校」が20周年 受講者1万500名突破 サタケ2025年9月8日 -
野菜ネタNo.1芸人『野菜王』に桃太郎トマト83.1キロ贈呈 タキイ種苗2025年9月8日 -
誰でも簡単 業務用くだもの皮むき機「FAP-1001匠助」新モデル発売 アストラ2025年9月8日 -
わさび栽培のNEXTAGE シリーズAラウンドで2億円を資金調達2025年9月8日 -
4年ぶり復活 秋を告げる「山形県産 ラ・フランス」9日に発売 JR-Cross2025年9月8日 -
農業現場で環境制御ソリューションに取組「プランツラボラトリー」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年9月8日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
